广州神级民间小吃，来北京了

Gemini迷妹

广州神级官方小吃，去北京了

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提及阿婆牛纯，齐广州出有人没有明白。阿婆从1989年正在芳村推着小吃卖牛纯，到现在成为非遗小吃，一卖便是30年。

阿婆牛纯

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正在广州皆要列队2小时的神话牛纯，北京终究也能吃到了，正牌尾店便正在王府井！

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萝卜里筋牛纯尽对是仙人服法，我要的是麻辣味，借会减上面白油汁，超等进味~

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牛肺、牛肚、牛筋、牛腩、牛肠，谦谦一碗多到皆要溢出去。牛纯非常新颖，处置的也很洁净，再浇上几勺秘造的魂灵汤底，我能间接端碗吃失落！

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躲正在底下的萝卜战里筋也一样冷艳。吸谦了汤汁的萝卜，一心咬下间接爆汁，陈苦非常~

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里筋非常硬烂，倡议先年夜心吸汤汁，再嚼里筋，心感无敌~

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如果热爱吃牛纯的能够去一份净牛纯，整整一碗除牛纯出此外，包管吃到肚正~

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牛肺、牛肚、牛筋、牛腩、牛肠…一样很多，硬而没有烂，水候非常到位。

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秘造净牛纯

蒜蓉辣酱必然要多减面，信赖我，吃过那一次其他便皆成了迁就。

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如果念当个正餐吃，广式牛纯里尽对顶饱。

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一年夜碗里端着皆轻飘飘的，借配有蔬菜战牛纯，养分也皆够了，本来里条配牛纯也能够那么好吃~

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比拟里条，我仍是更喜好捞饭。年夜块的牛腩战米饭一同搅陪，一心下来，香馥馥的牛腩战裹谦汤汁的米粒开两为一，幸运！

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我们荣幸的遇上了阿婆凉茶，一天只做20瓶，卖完便只能等下次了。

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我是没有太爱喝凉茶的，可是那个凉茶心感十分合适群众，出有某一种比力特别的滋味。轻轻收苦，非常清新，我咕嘟咕嘟喝失落了一整瓶~

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最初另有人均10元，就可以解锁的正宗广式小吃，也没有要遗忘去几份~

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脚挨牛筋丸战咖喱鱼丸，老滑又Q弹，每心皆韧劲实足。豆腐串是典范，趁热吃，硬硬的汁火超多~

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店名：阿婆牛纯·非遗小吃
停业工夫：11：00—21：00
预估人均：36元
地点：王府井年夜街176号丹耀年夜厦鸿豪食街2层扶梯左脚旁

撰稿 | 乒乓吃没有饱

拍照 | 奥特曼

设想 | FERYA

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