去江苏必点的六道苏菜，是“苏菜之魂”，老板都以为你是江苏人

李凯908 · 发表于 2022-6-21 02:01:14

扬州“三头”（狮子头、鱼头、猪头肉）加豆腐丝。

我的苦恼冉 · 发表于 2022-6-21 02:15:08

哪有一盘辣椒粉丝，一盘盐豆炒鸡蛋吃的过瘾

哪吒2017 · 发表于 2022-6-21 02:54:42

我在外地请朋友们吃江苏菜，一般三个菜必烧：松鼠桂鱼，无锡酱排骨和响糊鳝丝，基本上都是盆清，哪怕是不吃甜以辣为主的川渝地区都盆清。

上是中国十七地 · 发表于 2022-6-21 03:20:10

松鼠桂鱼我一直以为是东北菜

123457665 · 发表于 2022-6-21 03:43:25

松鼠鳜鱼不好吃，糟蹋了食材，鳜鱼是比较好的淡水鱼了，炸出来和西红柿锅巴一个味

张王赵高痔 · 发表于 2022-6-21 04:02:44

就这么六个菜，几十个人抄过了，其中就是没有江苏人。

深渊金哥哥j · 发表于 2022-6-21 04:15:44

这个图不是软兜长鱼，是煨脐门，软兜没有配菜，而且全是黑脊背

人生如梦总人q · 发表于 2022-6-21 04:26:48

什么时候出了个苏菜？

白云苍狗N · 发表于 2022-6-21 05:08:54

只知淮扬菜没听过有苏菜一说

都市夜归人PLA · 发表于 2022-6-21 05:45:00

拆烩鲢鱼头在扬州也是很少吃到的，大饭店也要预定。图片不是拆烩鲢鱼头，拆烩鲢鱼头是要把鱼骨拆掉的。

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