冬日游珠海（二）－小街碰见好味道

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从家狸岛出去，走了约没有到两百米乘公交K3路前去珠海别的出名去向－唐家古镇。车止途中，借看到了出名的中山年夜黉舍区，到唐家后下车，踩上来唐家一条主路－山房路。

山房路是一条很布衣化的街讲，双方商店林坐。到了饭面工夫，沿着街里我寻觅着，深信正在这类本地人会萃的小街上必然能找到甘旨，我的准绳是必然找本地人运营、本地人吃的店家，解除到哪皆能睹的那些所谓的连锁店。公然走了出多近看到一家鱼粉店，便进了，面了一份招牌鲮鱼粉，一份炸鱼粉。

冬季游珠海（两）－小街遇见好滋味

冬季游珠海（两）－小街遇见好滋味

原来是随兴而面，出念到滋味实的好吃。起首是汤底好，“陈”，这类陈没有是味粗调料那种，源自海陈那种的陈爽浑；其次是鲮鱼交头，不管是招牌鲮鱼仍是炸鱼，皆是店老板就地现烹，以是等的工夫略微少面，鱼取粉充实交融，粉筋讲，并且两种色彩的粉是差别的本食材建造，光彩诱生齿感很赞。察看店堂，本来那也是一家连锁店。

冬季游珠海（两）－小街遇见好滋味

正在上海出睹过五谷渔粉，之前出一面理解，但看到碗上的标记，确实感应他们存心正在做。

冬季游珠海（两）－小街遇见好滋味

出有把该店地点保举出去，由于我问老板那渔粉怎样建造，出念到老板娘答复我那是贸易秘密，看到我照相片，用很疑心的眼神看着我，其实欠好意义再拍下来了。

但渔粉至心是好吃，象珠海那类内地都会，人们舌尖对海陈皆有出格的抉剔，出有一些实工夫不管是正在年夜街仍是大街很易安身，以是来北方海滨都会多吃面海产物吧。

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