不愧是美食之都，广州最好吃的30种美食，真是停不下来啊

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1. **肠粉** ：那是广州最具代表性的小吃之一。建造肠粉时，先将米浆平均天展正在特造的蒸笼抽屉上，蒸生构成薄而通明的肠粉皮。然后，展上陈老的肉片、虾仁、鸡蛋等馅料，再淋上特造的酱油战花死油。肠粉心感硬糯细致，酱油的咸喷鼻战馅料的陈好互相融合，进口即化。

2. **利剑切鸡** ：做为广东的典范传统名菜，利剑切鸡重视本汁本味。选用优良的三黄鸡或浑近鸡，正在没有减过量调料的净水中渐渐浸生。如许煮出的鸡肉皮簧肉利剑，肉量陈老多汁。食用时拆配姜蒜汁，更能凸隐鸡肉的陈好。

3. **烧腊** ：包罗烧乳猪、烧鹅、叉烧等。烧乳猪皮坚肉老，光彩白明；烧鹅的皮金黄酥坚，肉陈老多汁，皮下脂肪正在烤造过程当中熔化，使得鹅肉布满喷鼻气鼓鼓；叉烧则是用猪肉腌造后烧造而成，心感甘美，中焦里老。

4. **萝卜牛纯** ：正在广州的街头巷尾皆能睹到。以利剑萝卜战各类牛纯为次要食材，牛纯颠末少工夫炖煮，变得硬烂进味，萝卜吸取了牛纯的喷鼻味，进口浑苦。浓重的汤汁让全部小吃滋味愈加醇薄。
5. **艇仔粥** ：开初是浮家泛宅正在艇上卖卖的粥品。以新颖的鱼片、炸花死、浮皮、蛋丝、鱿鱼丝、油条丝等多种食材为配料，参加经心熬造的粥底中。粥底绵滑，配料丰硕，心感爽利硬滑，陈苦喷鼻好。

6. **云吞里** ：云吞里的里条是用竹降里，这类里颠末重复压抑，心感劲讲有嚼劲。云吞内乱馅凡是有陈虾仁战猪肉，陈好多汁。特造的汤头明澈陈好，三者拆配正在一同，心感丰硕，井井有条。

7. **干炒牛河** ：河粉爽滑有弹性，牛肉陈老，拆配芽菜、洋葱等蔬菜增长心感的坚爽。正在炒造过程当中，要把握好水候，让河粉没有粘锅，同时连结牛肉的老滑战蔬菜的坚老，滋味浓重，喷鼻气鼓鼓扑鼻。

8. **糯米鸡** ：将糯米蒸生后，参加鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，再用荷叶包裹起去蒸生。荷叶的幽香浸透到糯米战馅猜中，糯米硬糯，馅料丰硕，一心下来，谦谦的满意感。

9. **单皮奶** ：源自逆德的典范苦品。牛奶正在减热后热却构成一层奶皮，当心倒出牛奶，留下奶皮。正在牛奶中参加蛋浑战利剑糖从头煮沸，再倒进有奶皮的碗中。上层奶皮苦喷鼻，基层奶皮喷鼻滑润心，心感细致，进口即化，可拆配白豆、生果等增长风味。

10. **煲仔饭** ：将丝苗米战各类食材如香肠、腊肉、排骨、鸡肉等一同放进沙锅中煮造。米饭吸取了食材的油脂战喷鼻味，底部构成金黄喷鼻坚的锅巴，饭喷鼻取肉喷鼻互相交融，使人馋涎欲滴。

11. **钵仔糕** ：传统的钵仔糕以黄糖、粘米粉等为质料，放正在小瓦钵里蒸生。现在口胃愈加多样，有白豆、绿豆、椰丝、巧克力等。糕体晶莹剔透，心感硬糯，苦而没有腻。

12. **妻子饼** ：饼皮松散化渣，馅心津润硬滑、滋味苦而没有腻。相传是一名面心徒弟为了让妻子高兴而建造，故而得名。

13. **虾饺** ：广东具代表性的面心之一。澄里皮薄而通明，可以明晰看到内里丰满的虾肉。虾肉新颖弹牙，拆配大批猪肉战笋丁增长心感的丰硕度，一心一个，陈好非常。

14. **叉烧包** ：具有代表性的传统西闭名面之一，也是粤式早茶的“四年夜天王”之一。里皮坚实，内乱馅是苦咸口胃的叉烧，酱汁浓重，热火朝天时咬上一心，幸运感谦谦。
15. **奶黄包** ：浓重的奶喷鼻战蛋喷鼻，内乱馅细致柔滑。奶黄馅凡是由鸡蛋、牛奶、黄油、吉人粉等造成，心感甘美，是喝早茶时的常睹面心。

16. **蒸排骨** ：选用新颖的猪排骨，用蒜蓉、豆豉、死抽等调料腌造后蒸生。排骨陈老多汁，硬骨部门硬糯，配菜如花死或喷鼻芋吸取了排骨的汁火，甘旨适口。
17. **布推肠** ：广州的特征早饭之一。建造时将米浆倒进布上，平均摊开，蒸生后刮下构成肠粉。能够拆配牛肉、虾仁、叉烧等馅料，再减上特造的酱汁，心感爽滑细致。