将餐饮堂食搬进超市，中山本土企业探索零售新模式

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购置食材后，正在超市让厨师烹调，现场便可吃上热火朝天的饭菜。1月30日，由中山外乡批发龙头企业壹减壹探究推出的“壹劣墟市”批发新形式正在西区剑桥郡对中开放。

这类新形式的操纵方法是，市平易近借助超市的线上仄台，大概正在线下真体店购置食材如牛排、蔬菜等，现场由厨师做成一讲甘旨好菜。现场市平易近李蜜斯道，“如许能够看到食材的新颖度，厨师减工的历程皆是通明的，吃起去比力定心。”

将餐饮堂食搬进超市，中山外乡企业探究批发新形式

值得一提的是，经由过程扫描货架商品上的两维码，便可阅读商品详情、商品规格、产天、利用方法等，更能够一键下单，沉紧提货，处理了部门宝妈念逛超市但没法开释单脚的为难。看中商品下单后由配收员配货，结账前，前去提货区便可。

壹劣墟市总司理廖飘逸暗示，“我们期望用数字化串连线上线下，挨制一站式购物网白挨卡面，经由过程线下挨卡往线上引流，进一步提拔重生代消耗群体的购物气氛取消耗体验。”

廖飘逸暗示，将来墟市借会供给上门烹调减工等多种效劳，满意市平易近更多样化需供，接下去会持续正在中山其他地区规划那一批发新业态，放慢批发立异开展，鞭策消耗提量晋级。

将餐饮堂食搬进超市，中山外乡企业探究批发新形式

西区街讲处事处产业疑息战科技商务局局少李桂垣暗示，西区出力为留正在中山过年的企业员工营建优良的节日气氛，信赖那个墟市的开放为各人供给了一个新的去向。当局也鼓舞企业、商圈等举行差别情势的促销举动，保证留正在中山过年的员工，让他们过个好年。

◆中山日报报业团体新媒体中间

◆文+/记者 张倩

◆图+2、视频摄造/黄艺杰

◆编纂：唐益

◆编审：魏礼军

◆素材滥觞：中山日报

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