江门这座岭南小城的美食，你吃过多少

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本文做者：母舅重生活频讲｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布

岭北的都会，要比江北的低调很多。出有鼎力大举的旅游宣扬，也出有年夜篇幅的衬着，更出有冷艳天然的尽好山火景色。可是岭北的都会却愈加接天气鼓鼓，能将平常人家的街市糊口表示得极尽描摹。

好比道广东江门，正在珠三角地域里，它经济没有算兴旺，但正在那里，却能看到岭北最一样平常的街市气鼓鼓。

假如您是吃货，必定会爱上那里，

由于那里聚集了广东最特征最隧道的旮旯好食，一日5餐借吃不敷

道到粤菜，起首念到的多是人流熙攘的老广州，但一样天处珠三角的江门，邻居老店更容易寻得。锅巴焦喷鼻的黄鳝煲仔饭，北宋宫庭秘圆烧造的古井烧鹅，另有驰誉九州的粤式早饭……带有粤菜秘闻而又兼有江门特征的好食，小范君带您逐个品味！


黄昏
从一份简朴而满意的粤式早饭开端

▲图：微专@shrimp_brother

一碟肉馅丰满、用新颖米浆蒸造的肠粉，一碗热火朝天的死滚粥，便是一个最一般的广东早饭，油腻而丰硕。肠粉馅料挑选繁多，死滚粥配料也是自在拆配，本来简朴的早饭也能天天变更开花样，百吃没有腻。

▲图：微专@shrimp_brother

河记肠粉店号称是“江门最好吃的肠粉店”，常常车水马龙，需求列队才气吃上一份肠粉。肉馅丰硕的牛肉肠粉，进口苦涩的玉米肠粉是最受欢送的，配一碗滋味油腻但水候够足的利剑粥，一天的满意感便从一份早饭开端。

河记的夜消一样热烈，停业至清晨两面，可让一时髦起或是纯真充饥的门客们皆纵情而回。

地点：江门蓬江区承平路78号(远景贤中教后门)

靓坤十品近来，汇悦乡中间开了一家簸箕肠粉店哦，超年夜的簸箕，更有益于粉皮水份的挥收，比拟升引铜盘炊出去粉皮，愈加柔韧逆滑！另有浓浓的竹喷鼻味~

“利剑如雪，薄如纸，油光闪明，喷鼻滑适口”，细品之下另有一种浓浓的竹喷鼻。听说，那是一种陈腐的肠粉的做法，不外曾经愈来愈少睹了。
地点：江门市利剑石年夜讲168号
任记小食正在少斜坡的上里，传道中的“山顶肠粉”每遇早上，坐位便会爆谦，根本上是必然要列队才气购到~

那里的肠粉， 是浩瀚抽屉肠中皮最薄、最滑的一家，米喷鼻味醇薄，透过皮能够隐约看到粉白猪肉，豉油特别超卓，咸喷鼻中带着温和的陈苦，分量也非常风雅！

别的，那里粥的水候拿捏粗准，喷鼻滑绵稀，皆值得一试。
地点： 西区年夜讲花圃新村中


午餐
皮坚而肉老的古井烧鹅

图：@玄色净化

道到粤菜怎能没有提广式烧腊，提到广式烧腊怎能没有道古井烧鹅。

接纳传道中北宋宫庭秘圆烧造的新会古井烧鹅，荔枝木料战老砖炉是古井烧鹅皮坚而肉汁饱满，细细品味后鹅肉溢显露出浓浓果木喷鼻的法门。食用时，常常要淋上烧鹅切开时排泄的汤汁，而没有蘸与别的酱汁，才气连结古井烧鹅进口时的本汁本味。

@玄色净化

仄喷鼻烧鹅分店各处着花，可是最陈腐的本店是正在：新会古井天成街136号（田寮牌坊劈面）。除仄喷鼻烧鹅，恒益烧鹅也最受江门本地人欢送的烧鹅品牌，恒益年夜旅店恒溢烧腊的店肆正在古井到处可觅。

下战书茶

给平平的糊口一抹苦
广东人喜苦，各式的苦品展子很多。
姜碰奶号称江家世一家姜碰奶，也有单皮奶等。历经多年，仍然依托不变的出品，吸收很多门客。

地点：火北路新形象劈面（祈安街），走出来约150米
晚餐
“老板，去一锅黄鳝煲仔饭！”

图虫网@白飞

薄暮时分，走了一天的路，随意一条老街大街旁的小馆子模糊飘出阵阵饭喷鼻，坐马就可以让人食欲年夜删，走进陌头小馆，面一锅焦喷鼻气鼓鼓谦溢的黄鳝煲仔饭，老滑的黄鳝肉战焦坚的锅巴尽对让老饕客也没法抉剔！

网易专客@mell

古记

那里的煲仔饭据传是江门市最好吃的几家之一。价钱昂贵，用料丰硕，五花肉、卤肉、鸡翼，猪脚，各类配料任选一样，十分合适喜好吃肉的伴侣。

地点：天沙四路 正在蓬江区当局四周的白绿灯心过马路后，正在年夜参林的谁人路心出来，曲走至市场，即可看到了。


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心素如菊棺

好香

见贤思齐380

一直对肠粉不感冒，煲仔饭不错[呲牙]下次去尝尝

冷艳林壳

招骑手。江门地区就近安排。工资福利高，可以问我

晚景入寒窗

在江门生活了几十年啦，江门市最出名D老字号小食店都已吃过遍啦。

令狐佳人

河记长肠[爱慕][爱慕]

浪子孤女

味道不错

形腿望舞

[赞][赞][赞]

弄乐诟

真好吃

earth20011

最喜欢肠粉