春天在哪？被佛山人一口一口吃掉了……

简单350

春季正在哪？被佛隐士一心一心吃失落了……

秋日早早，卉木萋萋，绚丽恼人的春季，让光阴额外悠久。春季是甚么滋味？无妨去尝一心，把那陈苦的时节，留正在舌尖。

木棉花

3月，北方陌头木棉开得正衰。那鲜艳的木棉实在也是广东官方经常使用苦浓利干、药食同源的食材。

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将木棉花取炒藊豆、陈皮浸泡，猪脊骨切段敲裂，然后把以上食材一同取死姜下瓦煲，参加净水适当，武水滚沸后改文水煲约1小时，便可煲出一煲祛干健脾的木棉花藊豆猪骨汤。

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把木棉花、土茯苓、薏米浸泡，同时洗洁净猪扇骨，放进锅里淖火捞起待用。随后把质料皆放到汤煲里，放进净水，缓水煲2小时，木棉花莲藕淮山汤便完成了。

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提示：失落降正在天上的木棉花简单掺进纯量战虫卵，花瓣简单收霉，出于宁静起睹，市平易近没有要随意采拾路边跌降的木棉花，最好到正轨的药房大概市场购置。

荞菜

邻近腐败时节，荞菜连续上市。正在佛山，餐桌上只需一呈现滋味浓重的荞菜，便似乎闻到腐败的滋味了。腐败荞菜喷鼻，最是相思情。

荞菜出有葱味的浓重，但比韭黄浑俗，吃去心感坚老无渣。荞菜最多见的做法，便是荞菜炒烧肉。

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艾糍

秋日艾草滋生，老佛山会戴与一把把艾草，将其洗濯洁净，来失落老根，戴下最老的茎叶做为建造艾糍的质料。

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洗净后的艾草过火焯一遍，用摒挡机挨成糊汁，将糊汁倒进糯米粉中搅拌，重复搓揉、挤压战延展，十去分钟后，里团外形逐渐收硬后再包裹馅料，捏成团状，并蒸上15分钟，艾糍便可出炉。一捧艾糍，是春季里最易记的滋味。

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桑叶

千顷鱼塘千顷蔗，万家桑土万家弦，那一诗句是佛山茂盛的桑农止业的写照。桑叶正在识食的佛隐士部下，是各有风味的小菜。

稍老的桑叶可用做桑叶焗虾，由于桑叶味更足。虾圆里则挑选相对其他虾体型更小的河虾，一圆里河虾美味更足且简单进味，另外一圆里小只的河虾可连壳炒生，令心感愈加丰硕。

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较老、较年夜的桑叶可用于建造桑叶扎。那讲小菜需求马蹄、白萝卜、玉米、青瓜、豆角、鹅肝等做为馅料，切丁后韭黄包扎馅料。一心咬下，多种味道会聚，别有一番味道。

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除桑叶，桑果也恰是采戴的好时节，面击那里回忆。

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山坑鱼仔

到云怯林场的旅客，总会面上一碟山坑鱼仔。

山坑鱼的个头只要脚指巨细，由于是正在干净的溪流里少年夜，鱼肉露有大批的矿物资战微量元素，山坑鱼的发展速率迟缓，因此肉量十分的细致，出有土腥味，烹煮时不消调味料一样也很陈好。

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您心中佛山春季的滋味是甚么？

欢送留行批评~

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佛山公布编纂部
滥觞：文明高超、佛山消息网、佛山市文明广电旅游体育局、逆德文广旅体、佛山日报、佛山市第一群众病院、佛山市中病院、《漫旅逆德》旅游纯志（秋）
编纂：梁焯贤
校正：邵毅东
监造：邹静姬、陈净仪

本文链接：佛山公布 尽请存眷 珠海论坛网，理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...