走遍大街小巷，探访肇庆老字号的魅力，这8家店你吃过吗？

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本文做者：浅夏爱漂亮食｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布
每一个都会皆常常有那末一些老字号十分甘旨但凡是藏匿正在没有起眼的街角或街市大街里。

冷静天对峙他们探究了十几年以至几十年的技术，差别于市中间的喧哗，低调天做着邻居买卖。

去肇庆糊口也快一年了，正在当地人战媒体的引见下也探店了很多如许的老字号。

明天，我以一个外埠人门生党的角度，带各人一同领会躲正在小路里的老字号的魅力。
1、不为人知的炸物店

明天的第一家店是位于宋乡墙劈面的登下路，看到路牌再往里走大要100米便到了，地位有些秘密，外埠人很少明白（倡议各人开舆图导航）

并且那家店开门工夫很佛系，只鄙人午（有人道正在4面钟，有人道1面偶然也开了），以是该当是东家看筹办状况而定吧

即便云云，小编当天来到店里曾经坐谦许多人了

店里没有算年夜，很简朴朴实的拆建，丰年代感

做食品的处所有零丁离隔，以是卫死成绩也出有很蹩脚

那家店固然叫牛纯店，可是它的炸物也十分著名。店内乱出有菜单，小编其时随着前里的老主顾面的。（机警girl）

可是您能念到的传统炸物它皆有，易怪当地人叫它“全能的炸物店”。炸薯片、炸云吞、炸鸡扒、炸腊肠、炸海螺肉最多人面。

并且它的价钱也十分邻居价，炸薯片2块钱一份、快有女熟手掌年夜的鸡扒也才3块钱。

食品裹上一层里粉炸生，浇上秘造的酱汁几乎没有要太好吃

炸薯片，是甘薯跟土豆薄切裹上里粉炸生

我到店里的时分阿姨方才炸好，完整是中酥里老。完整没有输日料里的天妇罗。

芝士鸡扒趁热吃实的爆浆，重面正在那里才3块钱就可以吃到一年夜块，超良知的！

海螺肉是我以为欣喜的一样，中酥里Q弹。

Tips：出品良知、价钱良知，没有怕上水的话，十几块就可以吃到撑（记得喝凉茶哈），该当是四周许多邻居门生时期的回想吧！下次去能够再试试它的牛纯。

不只那家店，上面引见的7家店100％是当地人门生时期的回想。

每一个黉舍前城市有一条好食街，而四小前的好食街愈加牛，会萃了许多老字号，每条小路皆有差别的好食，后海以为完整能够用奇异去描述。
2、鸡蛋仔

听说正在四小开了十多年，从脚推车到小展子。

从前是个伯伯推车卖的，老伯老了便换成了叔叔，担当了老伯的技术不断停业到如今。

十分传统的鸡蛋仔做法，实实实实实的是中坚里硬（秒杀比年新开局部网白店），后海暗示情愿有限回购！

是我睹过口胃最齐的鸡蛋仔了，并且价钱也邻居价，6到8块就可以具有一份，赞！

尝过咸蛋黄口胃、抹茶味战巧克力味

一咸一苦，咸蛋黄味很其实，能吃到咸蛋黄的颗粒感，十分满意。

抹茶味很幽香，没有会很腻。

巧克力味跟抹茶味有面像，是童年回想三色雪糕杯里那种巧克力味。

可是必然要记得趁热吃没有要启心，否则火蒸气鼓鼓会让鸡蛋仔变硬
3、秘密的知名牛纯店

那条街有好几家店皆有卖牛纯，网友道潮水站一层内里那一家秘密的牛纯店最好吃，后海武断前去

是一对老汉妻开的店，传闻也开了很多多少年了，四周许多人去光临！卖的牛纯许多样、另有凉拌、猪足姜、鱼蛋牛丸...

牛纯会放正在咖喱汤减热，沾上些许的咖喱味很赞。牛纯也处置得很洁净

​趁便尝了鱼丸战牛丸，皆比力欣喜，很弹牙，咬下来会喷汁那种

4、肥姨鱼蛋

那家店能够道长短常着名了

鸳鸯拆配去一份，七块钱就可以具有十颗丸子

肥姨纯熟天挨包鱼蛋

鱼蛋偏偏粉量，比力其实。牛肉丸比力弹牙

小我私家以为前里牛纯阿姨的鱼蛋比力好吃，肥姨的牛肉丸比力好吃(/ω＼)

5、碗仔翅

踩雷预警！！那家店貌似没有是很著名，可是本着尝遍每条小路的准绳试了那个碗仔翅，可是咸而没有陈(＞＜)严峻踩雷。（公然大众的眼睛是雪明的）

不外老板人没有错，非要去的话，能够试试其他小吃喔。
6、快可坐

听说是四小门生的个人回想？近来从头拆建

来的那天刚从头开门没有暂，许多饮料皆借出有

试了最典范的烧仙草战可乐奶茶（那是甚么奇异组开？）奶茶带面可乐两氧化碳的滋味，唔..只能道喝没有风俗吧

7、卖糍粑的老伯

花死糍粑能够道实的是童年回想了

老伯遇上潮水正在小推车上揭上“抖音之星”实的好心爱哈哈

仍是童年的滋味
8、浓心爷爷

浓心爷爷里包店固然没有是老字号，并且正在此外处所也有许多分店

可是实的超等念安利浓心爷爷的紫薯包给各人！

Tips：

每条小路皆有差别的好食（前面引见的7家店皆正在），每家店详细地位很易形貌，留给各人逛吧，根本上走一走皆能看到。

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