广州五家最正宗的潮汕美食，“胶己人”都说有家乡的味道！

水月花郎稳

本文做者：广州吃喝玩乐蒲｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布

做为一枚正在广州流落多年的潮汕人

曾经睹惯了广州陌头号称“正宗潮汕XXX”的餐厅

每次踩雷，我皆是如许的心情…

“那那里正宗了？”

虽然曾经阅历了许多次绝望

可是！仍是信赖良知店家是存正在的！

上面那五家餐厅，是潮汕人频仍出出天

完全制服了“胶己人”的胃~

念家的时分，没有如去顿正宗潮汕好食？

迈姨潮州餐厅

所谓酒喷鼻没有怕小路深

迈姨潮州餐厅固然地位易找了面

但倒是一家走心、正宗的潮州菜年夜排档

对了，人家仍是明星饭堂

古天乐、赵薇、钟汉良皆去过

惊没有欣喜？意不料中？

//芥蓝炒牛肉

迈姨家的招牌菜，每桌必面！

牛肉喷鼻老多汁，芥蓝洪亮爽心

是故乡的滋味出错了

//蚝烙

新颖蚝仔裹上蛋液战薯粉

现叫现烙，出锅后洒上切碎的芫荽

再蘸一面减了胡椒粉的鱼露

甘旨进口，有嚼劲！

//炒薄壳

潮汕好食实的没有行牛肉丸肠粉

炒薄壳也是潮汕人必吃的一讲菜

小小的薄壳炒得咸喷鼻非常

称得上潮汕最好下酒席了

//卤火拼盘战卤火鹅肝

潮汕卤火配圆是厨界神器

迈姨家的卤味进味适口

潮汕人吃了皆道好食

她家的麻叶、血蛤、甘薯粥、沙锅粥也皆很正面哦

人均：54元

地点：麓湖路5号岭北年夜厦B座尾层(远北方电视台)

交通：天铁小北站 B出心

华威达牛庄

广州的华威达牛庄

是去自卑名鼎鼎的潮州镇记

招牌是各类粿条战小吃

//牛纯减丸粿条

谦谦一年夜碗的牛丸、牛肉、牛肚、牛百叶

谦溢出十分浓重的“牛味”

减上心感绵硬的粿条

年夜心年夜心吸进口中实是爽翻天

固然用北姜蓉替代了潮汕人钟爱的蒜片la

是一个小小的遗憾

但北姜蓉也起到了提陈来腥的感化

假如吃粿条借不外瘾

他们家另有各种潮汕小吃

无米粿、秋卷、粿…

滋味也是对得起胶己人哦！

人均：29元

地点：黄埔年夜讲西499号(华威达旅店泊车场进口侧)

交通：国防年夜厦公交站

兄弟深夜豆乳

那家店只正在夜里开，天明便闭门

小小的摊档，却吸收了浩瀚深夜门客

那里有最顶峰一夜能卖300碗的豆乳

另有隧道的潮汕小吃

//豆乳配鸡蛋

豆乳能够随您喜好参加各种滋养食材

从鸡蛋、淮山、姜茨

到年青人喜好的西米、麦片

//油条

豆乳油条是一家，有豆乳固然要配上油条

2元一年夜根的油条新颖即炸，喷鼻酥而又柔韧

容许我，扯开后蘸豆乳吃！超甘旨！

//粿肉

粿肉是用猪肉、葱头、马蹄等混淆成馅

用腐皮包裹油炸而成

吃的时分蘸上一面酸苦的桔油

正面！！

//普宁豆干

出名的普宁小吃正在那里也能吃获得哦

炸的中酥里老的豆干

切开成四小块，夹起一块蘸着盐火进口

哇！过ho食！

人均：15元

地点：海珠区泰沙路减油站斜劈面

交通：天铁江泰路站 B2出心

停业工夫：18:00到越日清晨

白头船好食坊

广州隧道的老字号潮州菜

天文地位比力偏偏，没有简单找

但为了一心正宗故乡菜

许多潮汕人仍是会找到那里去

//死腌虾

虾个头没有年夜，但虾肉死陈爽心

配上重口胃的白油蒜蓉

心感Q弹，滋味谦分！

//蚝仔粥

去到广州后，心心念念家里的沙锅粥

出格是老爸煮的蚝仔粥

蚝仔粥假如煮法不合错误，蚝仔会缩火干瘦

而白头船的蚝仔粥便很胜利

蚝仔超等年夜颗肥好，美味齐融正在粥里

实是一碗接一碗天吃，完整停没有下去！

//卤火鹅肝

店里的招牌鹅肝滋味浓喷鼻而没有腻

卤得很进味，是故乡的滋味！

人均：83元

地点：东晓路富力千禧花圃金禧路68号

交通：天铁晓港站 A出心

八开里海记牛肉店

汕头的八开里海记曾经有十多年汗青

是上过《十两讲锋味》的网白潮汕牛肉暖锅店

如今有60+分店，正在广州也有分店！

不外常常排少龙，以是必然要早来或先拿号

一样是吃肉

潮汕人硬是能把牛的各类部位辨别开

做为一个假潮汕人

小编战在坐列位懵逼的吃货一样

需求参考上图才气面菜

//牛肉丸

暖锅必备牛肉丸

八开里海记的牛肉丸坚固丰满

一心咬下来，弹牙！爽心！

//胸心油

那碟奇异的工具看起去像肥油

煮生后却肥而没有腻，油而坚弹

蘸面沙茶酱收进嘴里，不能自休

人均：80元

地点：广州市河汉区体育西横街68号

交通：天铁体育西路站 H出心

（另有其他多家分店~）

正在广州的游子

念家却回没有来时

没有如脱街走巷找一家正宗潮汕店

去一碗实逼真切的潮汕滋味

抚慰了胃，也慰藉了思城的心

图片滥觞：嫣然Tang、觅吃、此圆食纪、广州好食团、睇完有着数、 咔嚓日记


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