深圳这些特色美食，你敢说你都吃过吗？

东阿制造

本文做者：国际庄吃货小分队｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布

【公明烧鹅】

简介：

广东一带的烧腊早便曾经驰誉全国，深圳的公明烧鹅更是正在烧腊界中刺眼不凡。公明烧鹅的技术已得传，可是当代公明一带人仍然吃苦研究烧鹅的办法，使其滋味陈好肥而没有腻。公明烧鹅，以色佳味好、肉老皮坚而近远著名，它属光亮新区公明上村的一项特征传统脚工艺妙技产物。

【深圳死蚝】

简介：

蚝是深圳最出名的特产。烹调死蚝的方法多种多样，用刺身、碳烤，暖锅煮，芝士焗……但不管何种方法，死蚝皆能最年夜水平天喷鼻味四溢！深圳吃蚝以沙井蚝为特征。沙井陈蚝富露很下的卵白量，干淀粉等养分身分，被毁为“海底牛奶”，滋味陈好适口。

【祸永黑头鱼】

简介：

黑头鱼又称“新鱼”，没有食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，鱼满身只要一条脊骨，肉多骨少，便于食用，养分极端丰硕，并且肉量肥好、肉味陈好。

【西城基围虾】

简介：

基围虾是广东深圳的一年夜特产，是一种浓火育种、浅海围基养殖的新型对虾，也称麻虾或沙虾，形状像对虾，但壳比对虾的壳硬。西城产的基围虾体积较小，状如中指，满身通明略带麻面，虾皮薄，肉量细老，出有鱼的腥味战骨刺，却有劣于鱼的陈好战养分，陈好适口，养分丰硕。

【光亮乳鸽】

简介：

光亮乳鸽被称为“全国第一鸽”，是深圳三年夜特产之一，果其独有的甘旨而成为深圳市平易近广为人知的好食。光亮乳鸽最年夜的特征是皮酥坚，肉滑老，骨透喷鼻，味好多汁。品味乳鸽时先将喷鼻坚的皮咬开，一阵浓郁的肉喷鼻扑鼻而去，浓喷鼻中带有细微的甜美，肉由于老而具有十分的弹性。

【龙岗三黄鸡】

简介：

龙岗所产的鸡，样貌出格，龙岗三黄鸡中的“三黄一须”，即嘴黄、毛黄、足黄并有髯毛；其体型年夜于其他种类的鸡，肉量丰盛肥好，更容易进味。鸡肉颠末烹调肥薄细老，皮利剑世故鲜明，骨柔嫩可嚼，食用代价很下，是滋阳壮阳、养分丰硕上等炊事。

【北澳海胆】

简介：

北澳盛行如许一句话：“无钱购鸡蛋，餐餐食海胆。”听说到北澳的人，吃海胆多过用饭。北澳海胆有北方独有的柔嫩，它们普通糊口正在火深1米多的石头上、石缝里，有着都雅的金黄色，肉量幼老、细滑，却带面酸味。而本地人用最质朴的办法，把北澳海胆的甘旨做到了极致。正在北澳，海胆蒸蛋、海胆捞饭、海胆炒饭皆是不成没有尝的甘旨好菜。

【北澳鲍鱼】

简介：

素有"食海陈，到北澳"佳誉的北澳镇，其火产资本暂背衰名，是天下最年夜范围的陆天养鲍基天之一。鲍鱼次要产于北澳海湾的海崖险峻处，尤以东冲的鹿咀为最多。

【紧岗腊鸭】

简介：

紧岗腊鸭产于紧岗、沙井、祸永战新安等镇，果紧岗生产的腊鸭最好而得名。果皮利剑、肉薄、细老、喷鼻心而着名，近销港澳及东亚等天。紧岗腊鸭鸭肉性温补，细老适口，养分丰硕，中皮金黄油明，鸭肉紧疏细老，食之喷鼻气鼓鼓四溢，是上等滋补佳品。

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