“包子第一股”5000万东莞建厂，华南市场仅贡献6%营收

内托体头

“包子第一股”巴比食物将进一步正在华北市场扩大。

10月27日，巴比食物（605038.SH）公布通告称，将以自有资金5000万元正在广东东莞设坐齐资子公司广东巴比食物有限公司（下称“广东巴比公司”），用于正在华北地域寻觅适宜的产能规划，以提拔华北地域产物的托付才能。

巴比食物暗示，巴比食物正在华北地域的营业不竭增加，门店数目不竭增长，其现有华北地域营业主体广州市良星餐饮效劳有限公司（下称“广州良星”）正在广州番禺区租赁的厂房及产能空间，将不克不及满意其正在华北地域营业开展的需求。巴比食物设坐广东巴比公司进一步规划产能，能够支持其正在华北地域加快开辟门店营业战团餐营业，从而改进华北地域的营业构造，进一步放慢公司门店团餐单轮驱动及天下化扩大计谋的施行历程。

于2010年正在上海创建的巴比食物，次要处置中式里面食物的研收、消费战贩卖，贩卖形式以减盟门店为主，曲营门店、团餐贩卖为辅，次要产物包罗里面系列产物、馅料系列产物和内部采购系列产物，热销产物有包子、馒头、细粮面心等各类单品。巴比食物的里面战馅料均接纳自立消费，今朝其正在上海、广州、天津、武汉有四个工场，北京的工场正正在建立中。

华东市场是巴比食物的年夜本营，停止2022年9月，巴比食物正在华东市场具有减盟店3044家，华中市场位列第两，减盟店有708家，华北市场有444家，排名第三。

本年前三季度，巴比食物正在华东市场的支出占比为87.16%，华北市场排名第两，占比唯一6.03%。本年前三季度，华东市场支出删速为7.63%，华北市场11.95%，删速最快的是华北市场，为51.27%，同时，巴比食物正在2022年开端进军华中市场。

巴比食物正在华北市场赚的钱其实不多，本年上半年，巴比食物正在华北地域的营业主体广州良星停业支出为4506.73万元，停业利润唯一21.19万元，净利润为29.81万元，近低于巴比食物别的控股公司。那也便是道，正在巴比食物上半年2.11亿净利润中，去自华北地域的奉献较少。而正在最新的三季报中，巴比食物则已宣布广州良星详细的运营状况。

巴比食物念正在东莞建厂合时停止产能规划，不外按照2021年财报，巴比食物2021年正在广州中心工场的里面类产物产能操纵率仅为27.45%，馅料类产物产能操纵率仅为47.41%，近近达没有到谦发生产。

除华北市场中，巴比食物也正在减年夜对华中市场的规划。巴比食物是正在本年才开端进军华北市场，前三季度新开设了791家门店，封闭了83家门店。本年3月，巴比食物借正在武汉购置了约120亩的一个天块，估计将破费7.5亿元正在武汉建立智能制作中间。

从巴比食物的团体运营情况去看，其前三季度呈现删支没有删利的状况，不外次要缘故原由没有出正在其主停业务上。本年前三季度，巴比食物营支同比增加13.08%至11.01亿元，回属于上市公司股东的净利润同比削减40.72%至1.34亿元，扣非净利润同比增加30.30%至1.38亿元。

本年第三季度，巴比食物营支净利完成单涨，其前三季度净利润下跌的次要缘故原由正在于，本年上半年，巴比食物直接持有的东鹏饮料股分有限公司公道代价变更支益削减。而巴比食物扣非净利润增加，次要是公司停业支出的增加和本质料本钱降落、毛利率进步而至。

针对巴比食物广州中心工场产能操纵率低和将来正在华北地域的开店方案，北皆湾财社记者屡次致电巴比食物理解状况，停止收稿，还没有支到复兴。

采写：北皆湾财社记者 詹丹阴

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