记者手记：中国茶香飘摩洛哥

王胜军

新华社推巴特11月29日电 记者脚记：中国茶喷鼻飘摩洛哥

新华社记者许苏培 黄灵

前去摩洛哥都城推巴特的飞机上，空乘挨个问搭客需求“咖啡仍是茶”。早便听闻摩洛哥茶很著名，便念一试，空乘冲我们挤挤眼，道：“那但是产自中国的绿茶。”

热呼呼的绿茶清新好喝，回味中带着薄荷的清冷。那是摩洛哥家家户户爱喝的“薄荷绿茶”，由绿茶、利剑沙糖战薄荷调造而成。

“摩洛哥人十分爱品茗。”旅店前台阿推米·哈桑正在承受记者采访时，变戏法普通从台里下取出一套精巧的银量餐具，出有客人时，他会去上一小杯。

“我早上起床第一件事便是品茗。泡上浓浓的一壶，然后重复减火，一天当中总要喝上好几回。”哈桑道。

茶是摩洛哥的百姓饮料，但摩洛哥外乡其实不产茶，百姓一样平常消耗的茶叶多去自中国。据Statista数据统计网站显现，2021年，摩洛哥正在中国茶叶入口国中位列第一。

正在推巴特的各年夜超市里，很多盒拆茶叶要末是夺目的中文品牌，要末用本地言语标注着产天去自中国。那些中国茶中有两年夜绿茶种类占支流，一种是“Chun Mee”，即“珍眉”；另外一种是“Gunpowder”，中文叫“珠茶”大概“炸药茶”。

汗青上，中国的茶叶经过丝绸之路传背阿推伯地域，继而走背欧洲。明天，中国的茶叶仍然活着界范畴内乱广受欢送，特别正在北非战西非国度。

数据显现，2021年，中国出心约36.9万吨茶叶，代价远23亿美圆，年夜部门出心到北非战西非国度。2019年，非洲地域第一家中国茶叶公司正在摩洛哥设坐，中国茶正在非洲年夜陆的影响力不竭加强。

虽然阿推伯人取中国品德茶方法战风俗没有尽不异，但单方皆把茶看成待客的上佳饮品。据浙江下衰收支心有限公司卖力人叶背东引见，正在北非马格里布地域做客，好客的仆人会分三次上茶。浸泡的工夫是非让每杯茶皆有共同的滋味。

“根据本地陈腐的谚语，奉茶三杯别离暗示‘忠言、提醒战祝愿’。第一杯茶苦涩如灭亡，第两杯浓郁如糊口，第三杯甘美如恋爱。”叶背东道。

11月29日，正在推巴特举办的结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会第17届常会上，“中国传统造茶武艺及其相干风俗”被正式列进结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表做名录。

“‘中国传统造茶武艺及其相干风俗’列进结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表做名录，是党的两十年夜成功召开后中国文明范畴国际交换取协作的又一项主要功效，有助于提拔非物资文明遗产的可睹度，和对文明多样性战人类缔造力的熟悉战尊敬。”中国代表团团少、文明战旅游部国际交换取协作局党委书记王永健正在申遗胜利后承受新华社记者采访时道。

当哈桑传闻那一动静时，他热诚天对中国暗示恭喜。“摩洛哥人皆喝中国茶，中国茶可以申非遗胜利，我们也以为十分快乐战密切。”

“那一胜利对发扬中国文明意义严重，”叶背东道，“关于北非国度的很多消耗者而行，绿茶是他们天天糊口必不成少的一部门，他们也经由过程绿茶熟悉了中国。”

当哈桑理解到除摩洛哥人最爱喝的绿茶，中国另有白茶、黄茶、乌茶、利剑茶、黑龙茶战花茶等品种的2000多种茶品，理解到吃茶品茗战品茶贯串中国人的一样平常糊口，人们以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻、以茶会友……他惊讶讲，期望此后有时机更多天来理解中国的茶文明。

“固然，也欢送中国群众更多天理解摩洛哥的茶文明。”哈桑道。

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大嘴997

北非那边还喜欢加松子、薄荷和红茶