来中山旅游必备的特色美食攻略，建议收藏！

江左岸右郧

中山市位于广东省中北部，古称喷鼻山。中山是广府菜的发源天之一，有造工精密、选料博识、种类繁多的特性。明天卡推保举8讲中山特征好食给各人，期望您们有时机亲身到中山测验考试。


石歧乳鸽

石岐乳鸽是中山市石岐区的传统特征好食，有白烧、盐焗、卤火、利剑切，烘烤等做法。最受欢送的是烤乳鸽，其光彩金黄，中酥里老，肉汁丰满。

石岐乳鸽

坚肉鲩

中山坚肉鲩是中山市本东降镇的特征好食，有肉量坚固，爽利韧滑的特性。本地喜好一鱼多吃，把坚肉鲩别离做出炸鱼肠饼、椒盐鱼骨、豉汁蒸鱼腩、鱼片粥战鱼片暖锅等菜式。

中山坚肉鲩

菊花炸鱼球

菊花炸鱼球中山市小榄镇的传统特征好食，将鲮鱼、腊肉粒战配料捏成球状油炸而成，再放进菊花中心后上碟。鱼球光彩金黄，心感共同，咬一心先感触感染到酥坚，品味后感触感染到硬糯，另有一股浓浓的菊花喷鼻味，耐人寻味。

菊花炸鱼球

粉果金吒

粉果金吒是中山市的传统特征好食，果其外形像托塔天王李靖女子金吒的兵器而得名。粉果金吒用澄粉皮包裹叉烧、冬笋、喷鼻菇等馅料，滋味陈苦幽香，皮薄而有弹性。

粉果金吒

菊花肉

菊花肉是中山市小榄镇的传统特征好食，将猪背肥肉切成通明薄片用糖腌造，然后用菊花糠（参加菊花瓣的糖浆）包裹，腌造过的肥肉晶莹剔，带有菊花的浑苦味，心感爽心没有腻，但切勿多吃。

菊花肉

子姜焖鸭

子姜焖鸭是中山市沙溪镇的特征好食，次要质料是新颖鸭子战子姜，子姜共同的喷鼻味跟鸭肉的美味完善的交融一同，鸭肉除肥而没有腻的心感中借带有子姜辣味，让人不由得年夜快朵颐。

子姜焖鸭

沙溪扣肉

沙溪扣肉是中山市沙溪镇的特征好食。接纳五花腩，有三种做法，夹粉葛便叫葛扣；夹芋头，便叫芋扣；用青菜或梅菜垫底便叫菜扣，心感肥而没有腻，猪皮Q弹，浓喷鼻扑鼻。

沙溪扣肉

荷叶沙栏鸡

荷叶沙栏鸡是中山市石歧区的特征好食，又叫三角鸡，用荷叶包裹本地产的沙栏鸡，放进云耳，白枣蒸生而成。鸡肉肉量老滑，心感陈苦，鸡肉的美味战荷叶的幽香让人馋涎欲滴。

荷叶沙栏鸡

特征早饭：三城濑粉

三城濑粉是中山市三州里的传统特征早饭，濑粉外形又圆又少，心感浑苦，Q弹爽心，有汤濑、炒濑、干捞濑等服法，是正在中近漂的中隐士对故乡的一种影象。

三城濑粉

除以上9讲好食中，另有杏仁饼，钵子禾虫，蕉蕾粥，黄圃腊味，北朗鸭粥也相称好吃，念理解更多处所特征好食，存眷爱吃肉的卡推卡推，后绝更出色~

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