十大特色小吃：肇庆

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肇庆十巨细吃

DELICIOUS

肇庆，那坐位于广东中西部的处所，有着丰硕的好食文明。那片地盘孕育了很多共同的小吃，既展现了广东好食的精华，又融进了处所特征。正在那里，您能够品味到甘旨的裹蒸粽、冰烧肉，另有让人垂涎的茶油鸡。上面我们便去理解一下肇庆十年夜特征小吃，来肇庆必吃的十年夜特征小吃排止榜：


肇庆十年夜特征小吃简介
1茶油鸡

茶油鸡是四会市最出名的一讲菜，也是四会人接待客人的必备好菜。茶油鸡以鸡肉为主料，再参加家山茶油、葱、姜、蒜、盐等调料烹调而成，具有肉量陈老、喷鼻味浓重的特性。茶油鸡具有补实益气鼓鼓、津润补脑、健脾胃等成效，合适养分没有良、脾胃健壮、累力疲倦等人群食用。
2德庆酥

德庆酥是肇庆市德庆县的特产，是岭北出名的传统小吃之一。德庆酥的酥皮薄如纸，喷鼻坚适口，馅料丰硕，如莲蓉、绿豆蓉、芝士、蛋黄等，心感浑苦，是一种深受人们喜欢的面心。
3四会濑粉

四会濑粉是肇庆市四会市的特产，是一种以米粉为次要质料的传统小吃。四会濑粉选用本地优良的年夜米，颠末浸泡、磨浆、蒸造等工序建造而成，具有细致柔滑、老滑爽心的特性，配以鱼头、鸡、鸭等肉类战蔬菜煮成的汤底，喷鼻气鼓鼓四溢，甘旨适口。
4广宁利剑糍

广宁利剑糍是肇庆市广宁县的特产，是一种传统的糯米成品。广宁利剑糍选用优良的糯米粉造成，颠末蒸煮、搅拌、收酵等工序建造而成，具有中皮薄、心感硬滑、苦涩适口的特性，是本地人喜好的小吃之一。
5肇庆竹篙粉

肇庆竹篙粉是肇庆市出名的传统小吃之一，以粉条细滑、柔嫩、爽心、有弹性而出名。肇庆竹篙粉选用优良的年夜米粉造成，颠末浸泡、磨浆、过滤等工序建造而成，心感细致老滑，有共同的幽香滋味。拆配各类菜肴如鱼头、肉终、蔬菜等煮成汤粉或炒粉，十分受本地人战旅客的喜欢。
6肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是肇庆市传统的端五节食物，也是肇庆市独有的文明标记之一。裹蒸粽以糯米、绿豆为次要质料，参加肥肉、五喷鼻粉、盐等调料造成，中层用蕉叶包裹稀启后蒸煮而成。它的特性是光彩艳丽，气息芬芳，心感硬糯适口，拆配香肠、蛋黄等食材，养分丰硕，是一讲传统的好食。
7肇庆糖莲藕

肇庆糖莲藕是肇庆市传统的苦品之一，以藕片战糖为次要质料造成。糖莲藕将新颖老藕洗净切成薄片后放进糖火中煮生，再参加适当的木樨酱或玫瑰酱调味而成。它的特性是心感陈老多汁，苦而没有腻，幽香味好，是一讲养分丰硕的苦品。
8端州疍家糕

端州疍家糕是肇庆市端州区传统的糕面之一，以米粉为次要质料造成。端州疍家糕具有共同的风味战养分代价。它的心感细致硬滑，进口即化，拆配各类食材如绿豆蓉、白豆沙等造成差别口胃的糕面，是本地住民战旅客喜欢的特征小吃之一。
9天豆冰烧肉

天豆冰烧肉是肇庆市出名的传统小吃之一，以猪肉为次要质料造成。天豆冰烧肉选用优良的五花肉切成小块后参加各类调料腌造进味，再放进冰水中烤造而成。它的特性是皮坚肉老，酥坚适口，喷鼻气鼓鼓扑鼻，是一讲甘旨好菜。
10鼎湖山川豆腐花

鼎湖山川豆腐花是肇庆市鼎湖山区的传统小吃之一，以山泉火战黄豆为次要质料造成。鼎湖山川豆腐花选用本地优良黄豆浸泡后磨成豆乳，再参加山泉火煮造而成。它的特性是心感细致柔滑，豆喷鼻浓重，浑苦适口，是一讲养分丰硕的苦品。
肇庆饮食文明战特性
肇庆汗青长久，文明秘闻深沉。它是岭北文明的起源天之一，也是中国出名的砚皆。那些文明布景为肇庆的好食文明增加了一抹共同的颜色。
肇庆天文地位良好，位于珠江三角洲边沿，依山傍火。亚热带天气战丰硕的火资本为肇庆供给了优良的食材。那里的小吃正在选材、建造工艺战心感上皆有着共同的神韵。
肇庆的好食不单单范围于上述十种，另有很多其他甘旨的小吃等候您来发明。好比本地的豆腐花、肠粉、糖火等皆值得一试。正在品味好食的同时，也能够旅游本地的好景，感触感染那座都会的魅力。

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