码住！最有广州味的美食地图出炉，官方推荐的首批“必吃店”来了~

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2024年5月16日，越秀区北京路好食区的公布会正在北京路河汉乡A区召开举行。据悉，越秀区将北京路及其周边地域挨形成为广州的中西好食会聚区。

越秀区北京路好食区公布会正在北京路河汉乡A区举行。李文专/摄

此次公布会上，好食舆图战尾批“必吃店”名单（文后可获得名单）表态，展现了从传统粤菜到国际好食的丰硕挑选，供给了一个品味广府好食的参考指引，满意差别口胃战需供的消耗者。

跟着北京路好食舆图的睁开，一幅颜色斑斓、形态万千的好食绘卷映进视线。好食舆图笼盖了东至文德路、西至束缚路、北至府前路、北至沿江路的相干地区。蛋挞的焦喷鼻取酥黄条理、烧鹅的松致肉量取金白色泽、干炒牛河的河粉光芒取牛肉陈老，每讲好菜皆让人馋涎欲滴。好食舆图不只包括了文德路至沿江路等广州中心地区，借交融了粤菜、东北亚菜等多国风味，展示了广州的国际好食职位。

好食舆图

出格是惠祸东路至禺山路地区，那里的好食交融了多种文明，从时髦餐饮到传统小吃，每处皆是味蕾的探险。而教诲路战西湖路则以共同的潮水取宗教文明布景，成为好食取文明融合的代表。不只云云，文化路上的糖火战粤式小面，以传统取当代的分离，诉道着广州饮食文明的故事。沿江路更是以宽广的江景战古树为布景，散结了日本摒挡、泰国菜等国际化时髦餐饮，和广府餐厅的典范之做，为旅客供给了一个从古至古、中西开璧的好食体验。那些耳生能详的名字不只代表了广州深沉的好食秘闻，也是广州好食文明多样性战包涵性的最好证实。


北京路好食区借经心设想了共同的logo战公布了30家“必吃店”名单。那个logo灵感滥觞于2000年前北越宫的“食”字，其设想寄意着好食的同享取传启，期望访客正在越秀区享用欢愉的用餐体验。

北京路好食区logo。李汉晖/摄

必吃店名单涵盖了精密的粤菜餐馆、亲平易近的广府小食战多元的国际好食，展示了北京路好食区的共同魅力，便于市平易近旅客深化理解战体验广府文明。别的，北京路小法式同步上线，供给了一站式的吃喝玩乐疑息，包罗导览舆图、泊车指引等，使得探究北京路变得愈加便利战丰硕。


“必吃店”由专家组按严厉尺度按期评比。中国烹调协会小吃专业委员会施行主席、广东省食文明研讨会会少庄臣以为，好食区的挨制关于提拔本地好食物量战吸收人流具有严重协助。第一批“必吃店”的30家店，此中没有累下品格、心碑好的门店战老字号。经由过程会萃那些好食企业战代表，有益于广府饮食文明的宣扬。

北京路第一批“必吃店”

北京路是具有千年乡脉的广府商街。陈钰晶/摄

越秀区借助岭北文明战千年商皆的劣势，努力于开展下品格餐饮，挨制一个以粤菜为中心，交融中中好食的餐饮系统，取多种消耗场景相分离，构成一个具有广府特征战丰硕功用的品格街区。


据悉，接下去北京路好食区将深化发掘广府文明，操纵北越王宫、岭北骑楼等汗青遗址挨制共同的国风粤韵体验。重面环绕书坊街、年夜梵刹等天，展示岭北饮食的多样性，交融传统取当代，引进下品格餐饮。


文|编纂|陈钰晶

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