粤港澳大湾区：来珠海绝不能错过的6大美食

一夜雨十年灯潞

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烧禾虫




烧禾虫，是珠海一种十分传统的传统好食。禾虫教名叫疣吻沙蚕，它糊口正在咸浓火接壤的稻田表土层里，以腐朽禾根为食。




其形体像蜈蚣，但是它的足比蜈蚣的足借要多，煮生后便呈浓黄色了。固然看起去有面重口胃，可是实在吃起去很喷鼻！




用这类沙蚕做出去的好食量硬味喷鼻，微辣适口，养分借出格丰硕，不断皆是珠海以至是广东公众最喜欢的好食之一。

秘造濑尿虾




秘造濑尿虾，是珠海十分著名的一讲好食。整讲菜建造起去十分讲求，次要以新颖濑尿虾为质料，烹调时先把濑尿虾背上的硬壳剪失落，正在中心开一刀，然后参加秘造的咸浓火虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放进已酿好的濑尿虾炸至金黄便可。




本地濑尿虾的烹调方法许多，有椒盐味，葱姜味另有利剑灼味的，不管是哪种，烹调出去皆十分受欢送。

桥底炒辣蟹




桥底炒辣蟹，是珠海境内乱一种十分著名的特征好食。整讲菜做出去色彩十分都雅，白白的辣椒拆配绿绿的小葱，看着便会让人食欲年夜删。




刚出锅的炒辣蟹喷鼻味浓郁，常常会刺激的人把里边的调料吃得一尘不染。蟹肉喷鼻浓进味，心感很好，食用时再配上白酒，另有驱热温胃等成效。据传，桥底炒辣蟹滥觞于喷鼻港的港仔湾，那边已经有一户人家正在桥底出卖炒辣蟹，因为他家的滋味出格喷鼻好，成为喷鼻港最著名的炒辣蟹吃处，以是喷鼻港人便将那讲菜称为桥底炒辣蟹。

芝士喷鼻蚝




芝士喷鼻蚝，是珠海十分著名的十年夜好食之一。它的烹调伎俩十分讲究，次要以死蚝战芝士为质料，建造时先把蚝连壳一同进沸水汆烫几秒后捞起抹干，然后正在锅里放牛油，洋葱粒战蒜粒炒喷鼻，以后减上陈奶酒战芝士煮溶，正在放盐调味后即成，最初把每只蚝淋上一茶匙烤酱，再放进烤箱内乱烤生便可。




上桌后喷鼻气鼓鼓逼人，陈好苦老，其美好味道不断皆让人易以用行语表达。

沙蚬




沙蚬，是糊口正在流沙地域的贝类。滋味陈好，是珠海的文明遗产之一。它尝起去又肥又标致。喜好海陈的人必然要来珠海品味真实的沙蚬。它没有会让您绝望的。

横琴蚝


最初，横琴蚝糊口正在横琴岛上，并因而得名。横琴岛四周环海。横琴蚝发展正在咸火战浓火的交汇处，果其相宜的温度战干净的火量，以是发展正在那里的牡蛎富裕、甘旨、甜蜜。




横琴牡蛎陈、老、老、苦。它以“1、2、三利剑、四老、五坚”而著名国内中，蚝能使皮肤潮湿、滑腻、白净、斑斓。到珠海去必然没有要错过甘旨的横琴蚝。

珠海另有许多值得一尝的好食等着各人来发明，大概列位小同伴有甚么念保举的好食也能够分享出去~

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博途

以前是真系有养蚝，现在都是运来的，可以试下

俊廷

博途 发表于 2020-10-12 13:03
以前是真系有养蚝，现在都是运来的，可以试下

还行，饭店都是吃蚝的，吃多了很腻

为者常成

以前的横琴蚝名扬天下，环境也特好，很多外来本地的都来这边吃蚝休闲。自从设立横琴自贸区后就发生翻天覆地的变化，现在已经没有什么横琴蚝之说了。

虎刺梅

横琴吃生蚝是珠海出了名的美食体验

丁寒梅

秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑

淡雅清新

烧禾虫是什么菜,它属于什么菜系的

为者常成

好吃吗？看着像虫子一样，吓人呀