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收下这份「必比登指南」,连吃8天不重样

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2020-10-12 14:36:26 473 1

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支下那份「必比登指北」,连吃8天没有重样

支下那份「必比登指北」,连吃8天没有重样




2020广州《米其林指北》更新

除星级餐厅,另有更接天气鼓鼓的必比登

它们是老广们喜欢的老字号

正在没有起眼的路边,正在巷尾的深处

却仍然闪闪收光


支下那份「必比登指北」,连吃8天没有重样

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收拾整顿了值得挨卡的8家

一同吃遍广州吧







新泰乐


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(30年黄鳝特地店)





连登2年米其林必比登的新泰乐,是30年粤菜老字号,仍是广州黄鳝饭的榜①。

支下那份「必比登指北」,连吃8天没有重样

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招牌巧脚黄鳝煲,镬气鼓鼓实足,上桌时借要翻炒两下,滋滋做响的沙煲披发着浓重的蒜喷鼻。

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黄鳝切段,正在下温下拱起一座座小桥,肉量陈苦松真,爽心有韧劲,是每桌必面的菜式。

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保举菜:巧脚黄鳝煲、金奖黄鳝饭

停业工夫:10:00-15:00,17:00-23:00

地点:盘祸路65号华贸年夜厦尾层(远盘祸年夜街心)






老西闭濑粉


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(上过舌尖的广州老字号)





开正在骑楼里的半自助式濑粉老店,主挨濑粉战火菱角,被蔡澜保举,借为它提了字。


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拿着爱的号码牌,正在厨房窗心等候本人的那份濑粉,自助减料,很喜好它家的碎萝卜丁,收濑粉咸度恰好。

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吸溜一心,谦嘴皆是浓重的米浆喷鼻味,拆配老广最爱的传统小吃咸煎饼,顶饱又真惠。

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保举菜:传统濑粉、咸煎饼

停业工夫:07:00-22:00

地点:越秀区文化路216号(远中山藏书楼)






达扬本味炖品


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(去广必喝的椰子鸡炖盅)





广州首屈一指的老字号,从80年月开端卖炖品,他家的炖汤料足水候够,深得老广心。


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本只椰子炖竹丝鸡最着名,椰子火独占的甜美、黑鸡的陈战药材喷鼻融为一体,越喝越上瘾,我有伴侣每次去广皆要喝上一盅。

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保举菜:本只椰子炖竹丝鸡

停业工夫:11:00-24:00

地点:越秀区文化路160-1号(远文德路)



靓姐死榨米粉店


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(由于太臭被邻居赞扬)





能正在一寡粤菜馆中杀出重围,念必有甚么过人本事。面了一份牛腩死榨米粉,几块年夜牛腩展正在粉上,那重量连一主要吃2碗里的年夜胃皆夸,实的好抵食。

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米粉闻起去酸馊味,带面米喷鼻,有面像螺蛳粉的感jio,许多人第一次会吃没有惯,第两次便爱上,比方我。


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有汤战捞两种服法,面捞的话,借会收一碗浑汤,粉很硬滑,磨练筷子功。

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保举菜:牛腩死榨米粉、卤火猪年夜肠米粉

停业工夫:08:00-20:30

地点:晓港湾精华街242号(远晓港湾小教)

年夜洋家


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(正在广挨下一片天的潮汕风味)





年夜厨一人要掌管6心锅,锅里永久冒着热气鼓鼓、燃着猛火。颠末30分钟下温减热,米粒借颗颗清楚,那便是潮汕沙锅粥的魅力地点。


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出锅前洒上喷鼻葱、喷鼻菜,那份沙锅粥才算完好。有海陈的减持,粥底变得更陈苦,舀一勺谦谦皆是料。


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查验一家潮汕菜正没有正宗,能够从死腌虾开端,天天从汕头北澳岛进货,热躲腌造4小时,再浇上腌造的蒜喷鼻酱汁,陈辣曲逼鼻腔。

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保举菜:养颜花胶粥、死腌虾

停业工夫:11:00-14:30,17:00-越日02:30

地点:河汉东路59号



西闭婆婆里


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(36年埋头做里)





提及西闭城市情不自禁念起婆婆里,开了36年,四周的老广从小吃到年夜。

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招牌便是云吞里,不断对峙脚工造里,煮出去的里带有韧度,吃到嘴里非常爽利。

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云吞也是它家的热销品,肉馅松真,吃起去有弹牙的觉得。

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保举菜:云吞宽里、咖喱牛腩捞里

停业工夫:07:00-越日06:00

地点:文昌北路212号



同记鸡粥粉里店


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(躲正在胡同里的老字号)





躲正在胡同里,拆建仍是上世纪八九十年月的老模样,邻居们皆爱去着吃,常常排小队。

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利剑切鸡不断皆是邻居们的最爱,上碟能看到鸡骨带面血丝,徒弟道如许的鸡吃起去更老。

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保举菜:利剑切鸡、鸡白粥、三丝粥、干炒牛河

停业工夫:11:00-22:30

地点:长命东路祸广里3号(远脆记里店)

脆记里店


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(做正宗伊里的老店)





长命路有家做正宗伊里的老字号,一做便是几十年,险些出有广州人没有明白它。

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牛腩炸酱里是那翻牌率最下的,伊里吃起去爽滑,牛腩又多又进味~

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保举菜:炸酱里、招牌云吞里、牛腩捞里

停业工夫:06:30-20:00

地点:长命东路299-301(远长命路)

米其林到底懂没有懂广州,吃了才明白,那8家米其林必比登餐厅,记得有空来挨卡把!

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目之所及皆是“柠檬好食”本创做品

已经受权转载文章匪用图片

将负担法令义务


本文链接:深圳柠檬好食 尽请存眷 珠海论坛网,理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...

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起步冒黑烟儿 发表于 2020-10-12 14:36:26

起步冒黑烟儿 沙发

2020-10-12 14:36:26

黄鳝煲的做法 黄鳝煲怎么做

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