佛山有家私房菜！独家炮制的牛欢喜，广州人1小时驾车专...

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盐步有家共同的公房菜！
牛鞭牛欢欣、牛胎盘浸鸡、滋补浑汤乌山羊
人均40+ 叹尽春冬滋补好食
成了四周老邻居的定面食堂

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独家炮造的牛鞭牛欢欣

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许多人一听到牛鞭战牛欢欣，便立即表示出一种躲而近之的模样，可各人实的理解过他们吗？



一头牛只要一个

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牛鞭早正在《本草目目》中便有纪录，可补肾壮阳，固本培元

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看过“暴龙哥”的列位，信赖对牛欢欣那一词皆没有会生疏，但您没有明白的是，牛欢欣正在现代但是接待高朋的下端食材，究竟结果一头牛只要一个...

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而当贵重进宝的牛鞭拆配上滋阳极品的牛欢欣一同开锅，信赖不消我多道，那几乎便是一锅“十齐年夜补汤”！几乎便是人睹人爱，老小咸宜的最好补品。

10+种珍贵食材熬造而成

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既然是开锅，天然少没有了汤底，汤底由肉紧茸、杜仲、巴戟、牛鼎力等10+种珍贵食材，熬造6个小时以上而成！

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并且一开煲，喷鼻浓的药材味霎时簇拥而至涌进您的五民当中，再喝一心汤，滋补温胃，超合适正正在进春冬的佛山。

您要的，那皆有！

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那个套餐除牛鞭战牛欢欣，另有牛蹄、牛尾、牛蛋，您念吃牛的甚么部位，那皆有！齐皆是去自自野生殖超越1年以上的土黄牛，自力更生，底子不消担忧不敷吃！

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牛胎盘浸鸡

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牛胎盘浸鸡是店里年夜厨自家配圆秘造而成，汤底也是自带一股喷鼻浓的药材味，假如道牛鞭牛欢欣更合适男士，那末那个牛胎盘那便是密斯的好容院了。

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关于食材圆里，恒胜轩有本人的对峙，除牛胎盘选用怀散土黄牛以外，连鸡也是自野生殖走天鸡，天天山上各处走，齐自家曲供，区分市场上的养畜。

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被药材汤底浸泡过的牛胎盘，出有一面胎盘的骚味，并且另有一股喷鼻浓的药材味

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广东人吃鸡，最主要便是吃Ta的陈甘旨，我们开锅吃的鸡进口便能感触感染到鸡肉地道的陈好，鸡皮陈老爽利，肉量喷鼻老肉滑。



滋补浑汤乌山羊

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俗语说，要念春冬过得来，羊肉便得吃得勤！那末浑汤乌山羊将是您的不贰之选。用传统的做法，去连结乌山羊自己的滋味，且毫无骚味。

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粗选怀散石头乌山羊，每块皆皮肉相连，肥肥相间，吃起去心感有嚼劲，如许的肉吃起去出格喷鼻。

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羊肉性热，能够御风热、补身材，倡议开动之前陈喝一碗汤，温心又温胃。

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羊肉肥而没有腻，焖煮得腍硬可口，羊皮韧劲实足，连皮一同吃，两重心感之下，谁也抵抗没有住！



逆德七彩鱼死

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端上去的那一刻，我的眼睛霎时被Ta吸收了，鱼片纤薄、透利剑、洁净的布列正在冰盘上。

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去自逆德25年的教师傅切出去的鱼片，片片晶莹剔透，通透反光，薄如蝉翼，刀工非常了的。

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简简朴单，拆配7彩佐料，边吃边喊：捞起捞起，风死火起，吃起去别有一番风味~

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吃下来第一心，纤薄通明的鱼死心感陈老而柔韧，冰冷爽滑，取各色各味的佐料一同正在味蕾间环绕纠缠，耐人寻味。

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并且阐扬出广东人的肉体，一面食品皆不成以华侈！鱼皮、鱼腩等也挑选各类烹调方法，好比：爽心鱼皮、椒盐骨腩，皆是典范好食！



铁板乌椒牛仔骨

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分量实足的铁板牛仔骨，被醇喷鼻乌椒汁包裹着，一上桌没有留神便会被抢空。

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牛仔骨心感有嚼劲而多汁，喷鼻气鼓鼓袭人，给人一种年夜心吃肉的酣畅体验~



觅味指引

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地点：北海区盐步穗盐东路11号恒胜轩食府

腾讯舆图搜刮：恒胜轩食府

人均：40+

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