广东平远八尺娘酒

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广东仄近八尺娘酒由梅州正歉客家酒﹏I59﹏8945﹏OO37﹏供给，仄近八尺娘酒的汗青长久，陪伴客家人迁移流进梅州地域，历经数千年，娘酒有多种称呼：月子酒、客家黄酒、客家老酒、糯米酒、客家苦酒等，正在梅州年夜部分人家皆能建造，此中以仄近八尺的娘酒具代表性。娘酒接纳糯米战自然山泉火为次要质料，经由过程浸米、蒸饭、凉饭、降罐、糖化、收酵、压榨、水炙、查验、包拆等工艺消费而成。

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