广东石湾酒厂集团：探寻中国白酒纯净之美

五题架转困

1830年，正在佛山石湾的东仄河边，陈太凶酒庄开张了。那家至古仍正在旧址消费运营的老字号，开展成为一家专业酒业团体——广东石湾酒厂团体，获评为"国度级定心酒树模企业"、名列广东企业500强、广东制作业100强，成为岭北酿酒文明取粤酒财产走背天下的抢先代表。

广东石湾酒厂团体：探访中国利剑酒纯洁之好

石湾酒厂团体总部

广东石湾酒厂团体：探访中国利剑酒纯洁之好

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10月28日，去自天下远百家都会消息网站的总编纂战营业主干，走进石湾酒厂团体(陈太凶酒庄）观光。

百年工艺传启 归纳纯洁之好

1895年，陈太凶酒庄第三代庄主——翰林教士陈如岳创建"家死菌种、只戴头酒、陶缸洞躲"的浑俗型玉冰烧，创始了浑俗纯洁的酒体之源，酒庄所推出的"陈太凶酒庄酒"则更加珍密且别开生面，成为其时珍贵酒的代表。

正在广东石湾酒厂团体董事少、陈太凶酒庄第七代庄主范绍辉看去，陈太凶酒庄酒至浑至杂的酒体特性，正如中国绘的"乌、利剑、灰"，表达着中国文明"年夜讲至简"的理念，而陈太凶酒庄酒"反产业化、推许天然传统"的匠心据守，致敬光阴取汗青，成为中国利剑酒酒庄酒的代价标杆。

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2020年8月16日，陈太凶酒庄酒专家批评会正在广东省广州市举办

2020年，陈太凶酒庄酒举行开库年夜典并正式上市，那款做为中国利剑酒酒庄酒代价标杆的产物，订价为6000元/降，一经公布便得到止业的下度存眷取好评。经中国酒业协会声誉理事少王延才、中国酒业协会秘书少何怯、中国出名利剑酒专家梁邦昌、缓岩、张五9、钟杰、张国强、郭波等多位专家构成的批评专家组批评审定，"陈太凶酒庄酒"光彩清澈通明、微黄，米喷鼻、花喷鼻、蜜喷鼻、陈喷鼻寡喷鼻浑俗，馥分解韵，醇滑、苦润、俗净、悠久，谐调、味韵歉盈，利舌，盈腔，逆喉，神爽，饮后清爽，余韵悠然。对陈太凶酒庄酒的珍俭品格赐与了下度评价战认同。

中国利剑酒泰斗梁邦昌出格指出，广东菜的特征"浑、陈、老、滑、爽"， 跟陈太凶酒庄酒"浑俗纯洁"的气势派头分歧，其"酒没有夺菜味，菜没有改酒味"的特性，成绩了"粤菜配粤酒"的极致体验。

广东省酒类止业协会会少彭洪则以为，陈太凶酒庄酒上市从头彰隐了广东酒文明的魅力，表现了广东酒品格回回，更彰隐了将来消耗者需供的代价。

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宾客正在品酒区试饮。

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宾客正在品酒区品味差别度数的利剑酒。

品牌立异开辟 发扬中国文明

多年去，石湾酒厂团体经由过程拆建岭北酒文明体系仄台连续运营，有用传布粤酒品牌战中国利剑酒文明。如经由过程挨制岭北酒文明专物馆、新石湾好术馆、回复复兴"贵人街"战启用陈太凶文明体验空间等办法，成立起岭北酒文明传布互动的下端仄台，并举行中中名庄首领论坛、游贵人·年夜白年夜紫、岭北范局、天下大年夜饭等系列举动战挨制文明IP，明显提拔了财产下度战品牌内在。

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2020年8月17日，中国利剑酒酒庄文明峰会正在广东省广州市举办

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游贵人·年夜白年夜紫

克日，石湾酒厂团体品牌专题片《醇天然、醒光阴》正在CCTV-1持续播出，背天下不雅寡展现190年陈太凶酒庄战"中国利剑酒纯洁之好"的共同魅力。正在石湾玉冰烧"浑俗纯洁"的气势派头不竭获得认知承认的同时，跟着石湾酒厂团体开展计谋的连续促进，也将进一步建立起粤酒的品类自大、品格自大、品牌自大战文明自大，广东石湾酒厂团体的酒庄文明复兴之路，将再登新的台阶。

（通信员 佛山消息网吕燕珊）

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