中国“十大美食之都”，西安第4，广州第2，吃货记得挨个逛一逛

劳心忉忉卫

中国事著名天下的“吃货年夜国”，中原文化五千年，饮食文明上的开展也有五千年之暂，生生世世的中国人皆热中于凭仗着一单巧脚战活络的味觉，缔造着一样又一样的甘旨，正在汗青的少河中留下了许多闭于“味蕾”的影象，也恰是由于如许，中国的每微暇地盘上皆有着很多的特征好食。

但假如道中国到底那里的好食最多？那估量能获得很多的谜底，由于我国六百多座都会，险些每座都会皆具有着深沉的好食文明，不论来那里吃皆得最少吃上个十天半个月，才气深切体验到一座乡的甘旨。

不外如果必然要选出去几座都会成为代表中国饮食文明的手刺，那上面那“十年夜好食之皆”该当最为适宜，此中广州第两，西安第四，开启排名垫底，快看看您皆来吃过么？
第十名：开启

开启做为“八晨古皆”，正在饮食文明上的开展也是积厚流光，已经年夜宋期间的“汴梁乡”是天下第一年夜都会，夜市文明正在那里快速开展。现在的开启一到早晨还是火树银花，多个夜市皆是热烈不凡，好食小吃不可胜数。开启特征传统好食灌汤小笼包、羊肉炕馍、炒凉粉、风干兔肉、锅揭、杏仁茶、桶子鸡、下炉烧饼等等皆能正在夜市上品味到，另有浩瀚新晋甘旨好比鸡腿饼、烤里筋、布袋馍、炒酸奶、沙锅等。

早上的开启也是甘旨会萃天，陈喷鼻的四味菜、共同的羊单肠、爽辣的胡辣汤，另有鸡血汤、驴肉汤、羊肉汤、豆沫等各类汤品，配上油条、烧饼夹菜、小笼包、油饼、锅盔吃起去那叫一个舒坦。

除那些，开启也是品味豫菜的好处所，好比让慈禧非常喜欢的“古皆第一好菜”鲤鱼焙里，中国烤鸭的开山祖师汴京烤鸭、开启民府菜的代表套四宝、吃起往返味绵少的扒广肚、浓重陈喷鼻的葱扒羊肉等等，开启的好味道那实是道皆道没有完。

第九名：武汉

武汉的甘旨重正在“早”，一个共同的“过早文明”就可以抛弃我国的年夜部门都会，去武汉不外早便相称于利剑去。一碗浓重酱喷鼻的热干里、煎的焦喷鼻硬老的三陈豆皮、碳火王炸级此外油饼包烧麦、爽滑劲讲的死烫牛肉粉、酥坚感实足的里窝，另有鱼糊粉、汽火包、糯米包油条、鸡冠饺、煎饺、火饺、汤包等等，光是丰硕的早饭内乱容便得道上个三天三夜。

夜早的武汉一样吃的出色，尽对不克不及错过的牛肉牛纯锅，滚烫热辣吃着好不外瘾，一旁的烧烤也是让人浮薄的头昏眼花，另有易以使人回绝的各式卤味。小龙虾也是武汉宵夜里的重头戏，不论是油焖、麻辣，仍是陈蒸，皆吃着非常甘旨。

假如嫌那些年夜排档、小吃摊不敷正式，那鄂菜馆必然能满意您，喷鼻滑的芙蓉鸡片、陈好非常的黄陂三陈、喷鼻老适口的葱烧武昌鱼、耐人寻味的排骨藕汤、白菜薹炒腊肉、珍珠糯米圆子、鱼籽烧豆腐等等，好吃的鄂菜根本皆能正在武汉寻找到。

第八名：北京

中国四年夜古皆之一的北京，天然也是有着数没有浑的好食，起首便是北京人对鸭的极致研讨，降生了很多的鸭类甘旨，像盐火鸭、板鸭、烤鸭、鸭油烧饼、鸭血粉丝汤、叉烧鸭、腊鸭、酱卤鸭等诸多服法。

其次北京的早饭吃的也很是丰硕，永久吃没有厌的小馄饨、汤包，焦酥多汁的死煎、牛肉锅揭，能够边吃边走的粢饭团、烧饼，苦到民气的赤豆元宵、糖藕粥，那些借只是冰山一角而已。

别看北京天处江北一带，但本地人皆有着一个“里食胃”，一碗丰富陈喷鼻的皮肚里是北京人的最爱，中间的少鱼里人气鼓鼓也很下，另有肥喷鼻适口的年夜肉里、硬烂的年夜排里，如果再详算各类浇头，那北京好吃的里能连吃三个月没有重样。

第七名：扬州

扬州是淮扬菜的起源天，也是被结合国认证的“天下好食之皆”，扬州菜从来甘旨精美，让人吃起去会以为是一种享用。精密刀工下才气做出的年夜煮干丝、文思豆腐，名扬国内中的浑炖狮子头、扬州炒饭，精巧到下没有来筷子的紧鼠鳜鱼、三套鸭。

另有让人拍案叫绝的火晶肴肉、拆烩鲢鱼头、浑炒虾仁、淮扬硬兜等浩瀚好食，根本每讲菜肴皆是能登得上风雅之堂的佳做。

别的扬州的早茶吃得也是别有味道，一笼笼皮薄馅好的蟹黄汤包、三丁包、梅干菜包摆上桌后，每只包子皆能把人吃的心慌意乱，另有没有输广式茶面的翡翠烧麦、千层油糕、金刚脐、单麻酥饼、鸡丝卷子等等，尝完了各式包子、茶面，最初再去上一碗虾籽馄饨或是利剑汤坚鱼里挖挖缝，降下筷子喝上一心茶浑浑嘴，一天皆能满意幸运。

第六名：重庆

给重庆授与好食之皆的称呼该当出有人会辩驳，那末重庆到底有多好吃？重庆暖锅是重庆好食的头号代表，喷鼻辣热烈的白油锅底，配上年夜片的毛肚、颀长的鸭肠、Q弹的肥肠、坚老的腰片等各类荤菜素菜，烫涮个一整夜皆没有纵情。

固然一个暖锅是尽对不敷的，够辣够爽的江湖菜也要摆上桌，从辣子鸡、泉火鸡到尖椒鸡、芋女鸡，从火煮鱼、去凤鱼到酸菜鱼、万州烤鱼，再从黔江鸡纯、泡椒牛蛙到毛血旺，吃得那叫一个出色。

重庆的里食江湖也从没有输阵，豌纯里是重庆小里里的俊彦，带汤的白烧牛肉里战肥肠里也是浩瀚里食喜好者们的偏心，而酸菜肉丝里、万州凉里也有很多本人的忠厚粉丝，另有泡椒味的猪肝里、鸡纯里、猪肚里皆是门客们的最好备选项。别的像是烤脑花、白糖冰粉、夹沙肉、白糖糍粑、酸辣粉、凉虾、油茶、酥肉 、锅巴土豆等各类味道的小吃也能列上个少少一串。

第五名：少沙

少沙一座“最有滋味”的好食之乡，正在那里酸苦咸辣臭皆能找到。闻着臭吃着巨喷鼻的臭豆腐，险些拉拢了天下群众的心，夜消之王口胃虾是少沙人永不克不及割舍的心头爱，再去一份口胃田螺那那个夜早便更完善了，完毕后必定借要再去份糖油粑粑，用甘美抚慰一下本人的胃。

米粉也是少沙人每日三餐的最爱，不管是扁粉、圆粉，只需浇上骨汤，再随便拆配上些牛肉、肉丝、猪足、麻辣鸡丝等浇头，放上青白辣椒、猪油渣、榨菜碎、酸豆角等小料，甘旨到给金子皆没有换。

少沙的湘菜馆也多到数没有浑，并且尽年夜部门皆是不克不及错过的存正在，辣椒炒肉战小炒黄牛肉是少沙菜的头号招牌，陈辣可口的剁椒鱼头也是顶级甘旨，颜值没有下却能靠滋味冷艳四圆京彩辣椒擂茄子，心感麻辣陈老的麻辣子鸡，湘菜珍品组庵鱼翅，另有款项蛋、年夜刀牛肉、酸辣腰片、酸菜炒粉皮、酸萝卜牛百叶、紫苏牛蛙等各类家常味小炒皆是超等下饭的尽妙味道。

第四名：西安

假如您是碳火好食喜好者，那去西安准出错，西安便是一个宏大的“碳火好食王国”。早上一碗肉丸糊辣汤要泡馍吃或是配上肉夹馍、宫庭牛肉饼，去碗油茶也要泡上一整根年夜麻花，便更别道羊肉泡馍、火盆羊肉那些了，馍馍皆是必备品，以至连吃个豆花、豆腐脑皆要泡馍。

假如没有愿意吃馍，那便要碗凉皮、擀里皮、麻辣米线，或是小推车上刚出锅的甑糕，一旁现炸的糖糕、柿子糊塌，蒸笼里热腾腾的菜蟒、包子。

正午便更不消道了，油泼里、biangbiang里、臊子里、蘸火里、裤带里、菠菜里、牛肉扯里、葫芦头泡馍，任选一碗皆能最年夜满意您的里食胃。夜早的西安，一样少没有了“食碳”，一年夜把烤的喷鼻老多汁的肉串，怎样皆要配上一个烤油馍或烤馕才气吃着更喷鼻，连吃个涮牛肚，最好皆要去一份孜然炒细里支扫尾。

第三名：逆德

俗语说“食正在广东，觅味逆德”，逆德是我国第两个得到“天下好食之皆”称呼的处所，真实的老饕皆明白念吃的好便要来逆德。

正在逆德“齐平易近皆厨皆好食家”，他们对滋味的至下寻求皆离没有开一个陈字，先是食鱼要陈，一盘鱼死只用盐、油调味，吃得便是一个肥好滑老、陈苦味道。桑拿鱼也是一样，鸡汤挨底浑蒸，火蒸气鼓鼓里皆透着陈，再来叫醒鱼中的陈好。另有用鱼肉做出的陈喷鼻弹牙的鱼皮饺，咸喷鼻甘旨的鲮鱼干。

他们以至连米皆煮出了美味，将牛肉、鱼片、猪肝、蛇肉等各类食材滚进米粥当中，一心下来是道没有出的陈烫和婉，一碗粥没有纵情，那便间接用粥火煮暖锅，吃起去涓滴没有亚于其他暖锅。

别的逆德的单皮奶、伦教糕、陈村粉、醒鹅、烧腊、桑拿鸡、姜碰奶、炸陈奶、煲仔饭等一系列甘旨皆是要品味个遍才气分开的。

第两名：广州

广州正在中国的好食赛讲上不断皆是远远抢先，虽然说广州好食主挨油腻陈好，但仍得到了很多门客的承认战喜欢，根本无人会道广州欠好食！“一盅两件”的早茶文明是开启广州美妙一天的按键，虾饺、干蒸、蛋挞、叉烧包是早茶界必面的四年夜天王，豆豉蒸凤爪、排骨、款项肚也是尽顶的保举项，白米肠、流沙包、马蹄糕也能够各去一份，资金充沛的话再去上一份烧鹅、烤乳鸽、烤乳猪、叉烧也没有是不可，能吃的人必将借要再面上一盘干炒牛河。

如果出工夫吃早茶，那便去份现蒸好的喷鼻硬肠粉配个艇仔粥、落第粥，一旁阿婆卖的卤牛纯也能挖饱肚子，固然再去一碗云吞里或是牛腩里是最好了。

广州的夜早也皆到处披发着喷鼻味，吃得如火如荼的挨边炉、啫啫煲，炊火气鼓鼓实足的猪纯摊、烧烤摊，另有美味随时皆要溢出去的海陈年夜排档，每途经一个餐饮店肆城市有一股奥秘的力气吸收着您走出来，曲到吃饱喝足了才肯放您分开。

第一位：成皆

成皆是我国最早被结合国授与“天下好食之皆”的都会，以是成能被列为中国十年夜好食之皆的第一位该当是毫无疑问的，不论是国人仍是本国人皆特喜好扎堆跑到成皆来吃好食。成皆的甘旨值，有一多数皆去自本地的特征好食，小小一碗味道丰硕的苦火里、硬老心爱的蛋烘糕、汤美味好的蹄花、麻辣陈喷鼻的担担里、兔头、串串喷鼻、白油抄脚，和爽滑Q弹的肥肠粉、喷鼻坚适口的牛肉锅盔、苦涩好吃的糖油果子。

另外一半的甘旨值天然去自川菜，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、伉俪肺片、蒜泥利剑肉、陈锅兔、鱼喷鼻肉丝、锅巴肉片，哪一讲不克不及把人馋到心火曲流。

并且川菜的甘旨可不但有麻辣，真实的川菜浑陈起去，连广东人皆服，好比开火利剑菜、鸡豆花、沙锅俗鱼、竹笋肝膏汤、浑蒸江团等等。

——老井道——

实在正在我国能被称为好食之皆的处所另有许多，好比潮汕、澳门、乐山、自贡、祸州、船山、天津、沈阳、兰州等等，我国的每个处所皆有很多的特征好食，只不外以上十个相对来讲更多一些，也更受群众承认。假如各人借以为哪座都会该当上榜，也能够正在批评辨别享留行。

我是街市寻食记，取天下比武多年，仍然光荣照旧，兴趣盎然！喜好专注吃喝玩乐街市小事，逐日更新菜谱战好食妙闻，存眷我，战您一同分享那个天下。

本文链接：街市寻食记 尽请存眷 珠海论坛网，理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...