人在东莞，吃遍台味！台湾菜「百科全书」来了→

wangliqxm

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家人们！正在东莞就可以

品味到超多HO JIA的台湾好食

明天带各人完成“台湾好食自在”

🍴🍴🍴

谦庭喷鼻（图源：SoWhat搜获）

东莞做为台商进进年夜陆

工夫最早、投资最麋集的地域之一

战台湾伴侣一同到去的

另有各类台式好食

台湾菜「百科齐书」

“台湾伴侣皆重复刷的故乡好滋味”

01

人正在东莞，吃遍台味🍝



虎门利剑沙有一家四川厨师做的台湾菜，老板是台湾人，开店距古曾经十年，超薄的菜单年夜部门是台湾家常菜，巧妙的是另有小部门是川菜。

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那里的重量很足，盲面也没有会踩雷。很多主顾另有台湾人城市城市特地去品味正宗的台湾菜，台湾当地人皆道吃出了故乡的滋味。

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图源：碰见虎门

正在昔日东莞台商最茂盛的期间，去薄街办厂的台湾人川流不息，很多“台味”也随之去到东莞。



正在薄街薄沙路的一家白砖房台湾公房菜馆，开了20多年，情况十分有特征。正在那里能吃到各类典范“台味”，蚵仔油条、三杯鸡、死菜虾紧皆是招牌。

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拍照：蛋挞去两挨、士多啤梨莓莓🍓/小白书

胡椒虾是台湾的著名小吃，不论夜市或是餐桌上皆很受喜欢。正在莞乡雍华庭便有一家台湾年夜排档。


菜单皆印正在餐桌上，招牌是用风筒吹干的胡椒虾，那里很合适去小酌几杯，品味台式欢愉。

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拍照：Davina.🍓/小白书

02

温馨家庭式小馆🏡

台式餐馆最年夜特征便是布满了情面味，普通皆是家庭式运营，正在住民楼四周，范围没有年夜但拆谦了温馨。

图源：碰见虎门

虎门的那家台湾小饭店，是台湾埔里阿伯开的，开了20多年，专注各类台湾小吃。


店里格子桌布，古早味的木量椅子和年夜幅匾额，布满了台味，一碗香馥馥的麻油米线便让人回到那些个台剧风行的午后。

图源：碰见虎门

那家年夜白色招牌十分抢眼的台湾小吃店，位于石碣，老是有很多四周的台湾人去光临。

又是一家“交融餐馆”，听说老板是台湾人，厨师倒是广西人，店里的阿姨很热忱，各类台式小吃很正宗，念要尝那里的暖锅借要提早一天预定。

拍照：Zoraaaa/小白书

茶山一条大街子里躲着一家十几年的台湾小吃店，店里没有算太年夜，老板借会正在小乌板上写上昔日保举的菜单，牛肉里借能绝里，很多住正在四周的邻居皆情愿去吃，用饭时温馨气氛四溢。

拍照：TT爱吃土豆🥔/小白书

正在台湾菜馆麋集的薄街中教四周，有一家宝躲台湾食店，老是由于招牌而错过。


店里很小，拆建也其实不精美，菜单用纸揭正在墙上，可是由于详尽的效劳，老是能让人觉得到门庭若市，另有许多小寡躲藏菜单，超具性价比。

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拍照：Puiman雯雯/小白书

上面那家小吃店，险些是薄街人皆明白的存正在，开了两十多年，陪同了很多人的童年。

9元一杯凤梨冰，一碗心感丰硕的肉羹汤，减上糯叽叽的台湾肉圆，典范的古早“台味”正在心中回荡。

拍照：怪味上好佳/小白书

台式白茶、台式三明治、炒里、蛋饼，丰硕的早饭菜单，便正在那家台式早午饭“专卖店”。


一顿丰富的早饭能够治愈天天夙起上班的疲倦，让人霎时正在那个晚上挨谦元气鼓鼓。

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拍照：CECI詩詩/小白书

正在那里能吃到超多台剧同款好食，主要的是性价比很下，今朝正在莞乡、薄街、虎门皆有它家的店肆，让各人正在繁忙的日子里，没有出东莞也能吃到隧道台味。

03

台式小吃专卖店🍤

台湾店肆年夜大都起名逻辑以人名大概是招牌菜品去组开，以是能够看到许多叫台湾卤肉饭、台湾蚵仔煎、台湾年夜肠里线的店肆，但每家店皆有其共同的滋味。

拍照：Puiman雯雯/小白书

薄街有一家米粉汤店的店肆名字则将两者分离，人名＋招牌菜品的与名方法，密切清楚明了。


店里主营各类台式米粉汤，和台湾的各类主食利剑灼，出有庞大的烹调方法，主挨油腻新颖。绝不夸大的道，十个薄街人，九个皆吃过，另有很多其他镇街的伴侣特地开车为了那一心。

拍照：盛行虎门


正在米粉汤的旧店四周有一家台湾小吃店，不消担忧挑选艰难，那家店只要两讲菜。

拍照：YNOT青年



一碗热腾腾粘糊糊的里线，吃之前必然要年夜幅度的搅拌几筷子，如许才有觉得，心感也会更逆滑。

白里线挂谦浓稀的汤汁，丰满的蚵仔战卤好的年夜肠平均的展正在上里，再洒上喷鼻菜装点，看起去十分有食欲。

拍照：YNOT青年

而那里的臭豆腐“味很正”让人不能自休。每块炸的中酥里老的臭豆腐皆有一个小孔，内里充溢着浓浓的汁火，准确的台湾服法需求将调好味的蒜蓉战泡菜一同塞进臭豆腐，一心爆汁，滋味丰硕，越嚼越喷鼻。

拍照：YNOT青年

台湾牛肉里正在全部东莞的台湾好食里占有了没有小的职位，薄街那家布满年月感的牛肉里阅历光阴的流逝，家常滋味取密切的效劳，是它耸立没有倒的法门。

拍照：YNOT青年

去那里必面的招牌牛肉里，每份三年夜块牛肉，牛肉超年夜超丰满，光看牛肉便曾经物超所值。


利用牛年夜骨颠末超少工夫熬造的汤底，浓重陈喷鼻牛肉味实足。一勺汤汁配上牛肉战里一心吃下来，几乎尽了。

拍照：YNOT青年

木瓜牛奶是台湾饮品中除珍珠奶茶中的人气鼓鼓王，安康陈榨是最年夜的卖面，凡是借赠予一小碟的酸梅粉生果切块，店里另有冰冷酸苦的牛奶冰，是小孩子们的天国。


正在东莞每一个镇街皆有本人的童年木瓜牛奶，他们的滋味大概区分没有年夜，但影象里他便是无独有偶的。

拍照：寻觅邱饱饱/小白书

正在虎门有一家古早味实足的台湾刨冰店，墙上揭谦了各个期间的芳华留影，许多人从孩提期间吃到成婚死子，那些泛黄的相片皆是工夫的印记。


进门能够自选餐具，小料也皆是自选，冰也是有限绝，各人皆很享用这类DIY的兴趣。

拍照：一只椭圆圆🐨/小白书

东莞取台湾用味蕾串起的感情纽带正在两种文明交融当中温情对话“各人有躲正在内心的台湾甘旨分享吗？”

兼顾：市委网疑办
滥觞：东莞公布
筹谋：林文乐、李秀莹

撰稿：Morri
编纂：李秀莹
校正：陈灿枯

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