珠海市斗门区6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

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[size=0.882em]斗门区是广东省珠海市辖区，位于珠江三角洲西北端，珠海市的西部，东连中山市，北倚江门市，取澳门火域相连，上面小编给各人分享一下到了斗门区要品味一下的6讲处所好食。

[size=0.882em]1、斗门重壳蟹

[size=0.882em]重壳蟹是咸浓火接壤处发展的蟹中珍品，少有硬硬两层壳，蟹体饱满、肉薄膏黄，多为家死的，数目稠密贵重。品味秘造重壳蟹，蘸上独占的秘造酱汁，细品缓嚼，老滑陈好、齿颊留喷鼻、耐人寻味，特别是硬壳，弹牙、爽心。

珠海市斗门区6年夜保举好食，那些处所好食值得您的品味

[size=0.882em]2、横山鸭扎包

[size=0.882em]“横山鸭扎包”是斗门区莲洲镇一种官方传统好食，省级非物资文明遗产，享毁珠海及周边都会以致港澳地域，自清代光绪年间至古已传启一百余年，历经四代人。“横山鸭扎包”是个统称，它包罗鸭足包，鸭下巴包（雅称鸭下铲包）战鸭翼包，均是用鸭足、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠战肥猪肉采纳共同的办法腌造晾晒，捆扎而成的。

珠海市斗门区6年夜保举好食，那些处所好食值得您的品味

[size=0.882em]3、年夜赤坎叉烧肉

[size=0.882em]正在斗门，“年夜赤坎叉烧排骨”可谓是众所周知，市级非物资文明遗产，由于其选购质料、装备酱料、腌造晾干、果木烧烤、出品上桌等法式皆是远一个世纪汗青的工艺。年夜赤坎叉烧是用山上的荔枝木做为燃料去烘烤，那份喷鼻味正在热能战酱汁的两重感化下，浸透进肉的纹理当中，叉烧愈加进味。新颖出炉的年夜赤坎叉烧肉，醇喷鼻扑鼻，内部光彩如同绽放的白玫瑰，似一块块喷鼻饵，吸收过往门客眼光。

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[size=0.882em]4、金巢琵琶鸭

[size=0.882em]金巢琵琶鸭是珠海市坤务镇虎山村的特征好食小吃，是坤务镇一讲汗青长久的传统好食好菜，果形状酷似平易近乐器“琵琶”而得名，其喷鼻味共同，中酥内乱老，讲求色、喷鼻、味俱齐。琵琶鸭按传统明炉伎俩建造，先用热火滤失落鸭身肥油，包管心感没有肥腻；再用秘造酱料重复涂抹，颠末腌造、挂晾，糖浆减料酒扫涂均匀，鸭肉愈加酥喷鼻；转至热房风干，最初烘烤，风干的鸭子放进壁薄20厘米的烘炉内乱，辅以荔枝木引燃膛水，成绩金巢琵琶鸭的心感丰满取坚老陈喷鼻。

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[size=0.882em]5、利剑藤莲藕

[size=0.882em]利剑藤莲藕是珠海斗门的一种共同的农产物。发展于利剑藤湖内乱的杂自然无公害的、共同的滋补保健的农做物，以肥硕、多粉、紧化无渣驰誉，正在港澳有衰毁，并以之捐赠亲友，年夜凡是酒菜请客，无没有推出。

珠海市斗门区6年夜保举好食，那些处所好食值得您的品味

[size=0.882em]6、利剑蕉海鲈

[size=0.882em]利剑蕉海鲈，广东省珠海市斗门区特产，中国国度天文标记产物。利剑蕉海鲈，背部呈青色，背部杂红色，体色亮光，鱼体背薄、肚肥、心年夜、尾尖，体背侧为青灰色，背部灰红色，肉薄，量天陈老、通明，进口老滑浑苦，幽香无腥味。

珠海市斗门区6年夜保举好食，那些处所好食值得您的品味

[size=0.882em]以上是给各人分享的珠海斗门区的6讲处所好食特产，滋味皆很没有错，到斗门的伴侣能够找找试试，欢送斗门的伴侣给留行停止弥补。

[size=0.882em]我是孤尘一粒沙，努力于给各人保举各天好食，喜好我便存眷我，您的存眷是我连续创做的动力！

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