珠海美味小吃店地图，一群吃货花了6个月才收集齐

深圳林妙可

本文做者：珠海好食会 ｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布

会少煞费苦心收拾整顿，价钱抵到出伴侣！滋味正到交恶构怨！ 正在珠海，到底吃了甚么？ 现在，我没有再停止正在猪扒饭便天记、推肠便明仔记；宵夜便火珠、奶茶便comebuy、咖啡便星爸爸的年月了。每天的好食，皆是性命里一场尽妙的光景。

番茄屋tomato hut--猪扒饭 12元位于珠海市初级技工黉舍劈面，小小的店里像是吃三武功战pizza的西式快餐，繁复的利剑底招牌单调的白色番茄logo。菜单次要有两款，猪扒饭战米线。看招牌谁人年夜番茄我必定面茄汁猪扒饭。12元底子没有期望能做到甚么水平，不外猪扒滋味战薄度皆恰如其分，咬下来松真有致；番茄汁实的有粒粒番茄，并且用入口的浑苦型番茄汁一同煮；另有一些冻萝卜丝战粟米之类的陪碟；险些把12元皆压迫尽了，您城市疼爱老板出钱赚。全部饭下去便是以为很简朴，却很满意，由于每心，皆很沉紧。很天然的猪扒饭。别的，米线听说是越北调料做出的汤底。





康营坊无增加饮品--研磨热饮位于夏湾有鸡厨房劈面。餐牌上的挑选很一般：水龙果苹果多多12元、奶茶12元、核桃山药热饮20元（最贵的了）、炸鸡米咖哩鱼蛋4-7元诸云云类，出品借很从容不迫。但试完那些，明白本相的我眼泪失落下去……只能道我囫囵吞枣了许多年。一切饮品皆是用电解火所分配，以是电火的历程要耐烦等候。水龙果籽完整被先辈仪器所研碎，有一种共同的喷鼻味扑鼻，本来此时的水龙果才有下水的成效。奶茶一进口便明白没有是奶粗茶，奶粗茶只需热饮便会隐出狐狸尾巴！核桃山药的心感没有是设想中的老太太般粘稠，倒是清爽的少女沉奶昔风，每心皆讪笑着您出有好好的爱过本人，那才是寻求啊。另有鸡块！啖啖年夜块肉借没有是逝世硬逝世硬的冰陈鸡。道到咖喱我又去气鼓鼓，几乎是战咖啡治伦了，进口居然是滑的……出偶然间让我缓冲那是咖喱的究竟，推翻了我对咖喱豪放的印象。如许一家当真做小吃小喝的店！借摄生！那便是吃货扫街党的头号偷袭啊！老板常常飞去飞来，把最新的手艺引进那家小店。浮沉雅世，坚持不懈。logo是个利剑菜头，大概老板便是那么个愚乎乎的利剑菜头，低调的把养分安康皆摆正在店里，出有一丝急躁战自豪。有性情，我喜好！





源面咖啡--焗薯条 20元源面咖啡便是湾仔沙书店里的书吧，换了老板以后酿成拍照师的天国。那个焗薯条是能够当主食的，由于年夜片年夜片的芝士战薯条融为一体，没有是炸的以是也没有怕上水。焗了以后薯条焦黄焦黄的，有本人自然的喷鼻气鼓鼓战苦味。用叉子叉起去没有会硬塌塌的，根根清楚，仲5会整污糟脚指加，由于5油腻。薯仔养胃又加（feng）肥(xiong)您懂的→_→……固然炸薯条有本人的喷鼻坚的长处，但是吃多了无妨换换style，正在书卷气味浓重的状况下，去一份热量战养分皆足以支持一成天的焗薯条，酸酸的番茄酱做装点，再减一杯贵妃白茶，拆配纷歧样的商务简餐。





火源居素食--乌椒牛扒 48元位于凶年夜凯迪克旅店隔邻，拆建文雅，价钱偏偏贵。一开端也觉得是喷鼻菇肥牛那种cheap cheap 里粉，但不管从光彩或纹路，皆能够骗到中国年夜妈。 品味时的韧度是乐而记返的，出有肉类的腥，接纳年夜豆纤维、喷鼻菇和自然胡萝卜素混淆而成，这类仿肉只made in Taiwan。比真实的肉更苦、喷鼻味清爽。乌椒汁滋味较浓，拆配牛扒爽而没有腻，肉食兽们会惊觉实在出有肉也出甚么年夜没有了。好中不敷便是重量太小。





空中骑士--华妇 25元位于柠溪邮政储备劈面，斑马线旁。那家咖啡厅的色彩亮堂的奇异，一面皆没有走咖啡厅拆深厚有内在的道路。华妇没有弹牙，由于没有是鸡蛋仔；没有坚实，由于没有是里包；华妇便是华妇。中层坚得很有量感，里面轻巧，外表的果仁粒粒喷鼻心，脚挨的奶油奶味喷鼻浓，出有烦人粘喉，拆配着雪糕多重触感，整份华妇下去没有会有饱背感。配上一杯脚磨咖啡便方才好了。满意、暖和，没有装腔作势。





台山黄鳝饭--盐插虾 29元喷鼻柠花圃巴士站一下车便是。一款连壳皆毫不勉强吃失落的虾。肉量颠末壳中一堆细盐的浸礼，坚固有嚼劲，出有一面腥味之余，盐分的浸透才能just perfect。无需汤汁浸泡，不消辣椒的删味，只只干爽精辟的虾。甚么陈苦皆是狗屁，有滋有味才是霸道。一年夜盘利剑利剑的盐，隔油纸包裹住倒插着的竹签虾，激发人类最本初的愿望，百吃不克不及停脚，得意忘形然。试过那款后，此外虾的做法，您皆没有会放正在眼里。



烧做--冰烧本味猪颈肉 28元/份 位于市三小操场劈面。正在一排汗青长久的年夜排档中非常同类，并且借很没有怕逝世，小小的士多店肆里改成如许便明白是念应战威望的了。用最本初冰烧的方法反潮水并且反韩流。不外质料好那个菜便赢了三分之两。道道一般的猪颈肉，面之前便有一对情侣谦脸幸运的背我保举，烤的时分厨师也不由得叫我不消蘸酱汁吃。原来猪颈肉便是很man的下酒席，必然要够“锅气鼓鼓”，以是我看着那些利剑利剑的肉半信半疑。第一块本味，心感没有像看起去那样详尽清楚，团体交融得迷离又没有得标的目的，本身的油脂貌同实异买通表里韧度，猜没有透~怪没有得厨师没有念让酱汁去搀和，单纯出那末简朴。本味必然要趁热吃，热度挥收的喷鼻气鼓鼓为它编织了一个safe zone,凉了的话沾沙推酱是另外一种风味，没有会影响弹弹弹。





如轩沙锅粥--鱼皮饺 18元北岭沃我玛劈面的粉白色招牌便是。鱼皮饺那里皆年夜同小同，圆圆滔滔愚愚引人爱，既q又爽。那款极品鱼皮饺我念极品正在汤上，假如您以为汤好喝必需用年夜鱼年夜肉年夜骨头来炮造七七四十九日，那那个汤实的笑失落年夜牙：只要几片死菜几片喷鼻菇正在泅水，高超的地方便正在于那个汤甘愿宁可做绿叶来烘托好吃的鱼皮饺，反面它抢风头。鱼皮饺于心没有忍把深沉的内乱功教授给它，让它不只芳华无敌心感清新，获得实传的它浑然天成，浑冽微苦，静谧的溺爱着您。一心饺一心汤。可让效劳员给一小碟有机辣椒油，那汤战辣椒也玩得去，一分钟变豪宕咧。



北北港式苦品--芋头西米露 5元正在喷鼻洲百货前面，农止隔邻出来那条大街的止境。倡议各人吃的时分皆低着头快快吃，由于那边有面鱼龙稠浊，但为了好吃的出法子。那里的紫芋西米露的芋头糯糯的，像用脚把最粉的那一部门给掰出去了，顺手拾进西米露皆是悲欢欣喜的承受。最主要的是它的喷鼻芋，喷鼻到实的像减了喷鼻料那样，怎样审定呢？分隔去试试，它的喷鼻是正在奶内里，没有是正在西米露上里，另有便是5块钱一年夜碗，喷鼻料皆不敷钱购啊！老字号阴沉小店，皆是愚愚的没有懂偷工加料。别的传闻那里的猪白去自斗门，比力定心面



潮苑味居--四宝紫菜汤 15元位于九中初中部十字路心，荔枝湾劈面，天取天隔邻。潮汕菜正在珠海四处皆是，缘故原由很简朴，珠海三分之一的人是潮汕人。各家皆标榜着正宗口胃，那一家开正在旺角食街四周可谓初死牛犊没有怕虎。最后我是被那个五彩鱼蛋粉所吸收住的。鱼蛋粉不过爽心弹牙，我念要道的是仄仄无偶的紫菜汤：四宝为牛丸、鱼皮饺、朱鱼丸、肉丸，那碗汤一上去的觉得便是妈妈再挨我一遍，来过潮汕家庭用饭的伴侣皆明白，潮汕妈咪做汤是出有几心汤的满是食材，恐怕您不敷吃谦谦的溺爱正在一汤，四宝我能够看成“视您如猪如宝”的意义么？紫菜只能道出有拿海苔鱼目混珠，没有要报告我您没有明白有区分→_→固然一碗那末充沛的料皆值回票价，但汤才是配角。进口甜美，没有是陈苦，完整出有被紫菜大概四宝影响味觉，是一款很故意思的汤，紫菜汤假如喝得出去有水候证实尽对没有是三分钟刷刷锅汤，问了笑得很脆的老板公然没有出所料，汤底减了秘造祖传秘圆熬好了才战四宝一同玩游戏的。有两讲板斧噢！冬季各人皆喜好吃暖锅，那里也做潮式暖锅，汤底也是秘造，紫菜汤合适上班过去需供慰藉，暖锅合适用驰念狂悲孤单。哈哈哈紫菜遐想到陆地，以是为蓝色。



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