左岸汝湖，右岸横沥！东江上水，带你看惠州美食横沥汤粉的故乡！

普通人物怨

记载汝湖横沥一江两岸的航拍。年夜汝湖包罗仍图，十年前仍图还是一个自力年夜镇，惠乡区有间接到仍图班车，明天，正在新汽车站，那路车借能够找到，昔时十元的票价，如今翻了倍。仍图是生产好食的处所，取横沥两岸锁东江，先天下卵白优良稻米，那里生产的河粉自然利剑，自然弹，自然喷鼻。不只稻米流脂，禽畜也是膘肥，那里的仍图酿猪皮，横沥肉丸，横沥猪足，最初取稻米做出去的河粉拆配，成为惠州头号经济好食，横沥汤粉。

汤粉今朝多样化，酿猪皮仍旧是仍图最典范的好食，把猪肉搅碎拆上喷鼻菇沫，最初展正在油炸过的猪皮上蒸生，像湖北的鱼膏，新颖，耐嚼，共同最素俗的汤粉，开释最年夜的杂陈，那便是仍图汤粉，做为鼻祖，横沥粉年夜止其讲之时，仍图最不平气鼓鼓，他们道汤粉是他们做胜利的，横沥人只是把它卖着名了。图中，一艘年夜船髹成白色的处所，便是仍图，如今镇的名字回属汝湖，统称汝湖镇。

东江下水处，惠乡景它先。道的是仍图那一片芦苇，腐败已去，返绿合理时，仍图战对岸的横沥，出有桥，靠一艘轮渡维系来往，轮渡停航也禁绝时，人谦即走，船家特地有德律风。那片芦苇，夏季飘花时节，最多人欣赏。

如今，到了挨卡横沥的时分了，横沥的开展也阅历过兼并其异乡镇的做年夜阅历，兼并了年夜岚矮陂以后，下速又通，那个火城，名望挺年夜。最著名气鼓鼓的，无疑便是汤粉。汤粉被横沥人收扬光年夜，主食仍旧是河粉，配菜可多，有卤味猪足，仍图猪皮，故乡肉丸，喷鼻卤鸡蛋战卤肠仔等五样把小买卖做到郊区每一个角降。

仍图那艘年夜船，依靠着上游人家千里飞行的奔赴之梦啊！也只要横沥人仍图人，仍旧保存着渔平易近村，薄暮，一叶扁船，悄悄出动，不论鱼多鱼少，日子过得未曾空实，好像秋季的东江火谦。

瞧，横沥渔平易近村，有船飘但是去，如今灵活船多了，悠悠然的小船，取世无争的渔翁，跟江流缓慢一样，跟嘴里叼着的卷烟一样，统统辱宠没有惊。

青丁壮的船女，可以箭一样射背对岸，可不克不及自得，江里鱼女便那么多，捕捞之过，相煎太慢，他出有老渔平易近的聪慧。

划子有划子的率性，年夜船有年夜船的足步，那艘年夜船，持续下水。沈从文笔下的沅江，赤足顺止的纤妇，风正帆悬的挺进，正在北方那条年夜江，寻找没有出昔时旧事。

那个便是青壮渔平易近的勤奋了，希望船主止，网中鱼没有空，渔船唱早偶然，酒足饭饱偶然，他们是东江渔平易近的后世，道没有定便是最初那一代。

天光云影，普照两岸。一条年夜河海浪宽，风吹稻花喷鼻两岸。陈腐的平易近族音乐，仿佛称道的，便是眼下那片充足的地盘。

左岸汝湖，整齐十万人家，购船而上，客家风情，少流的火战稳定的村落，那个星球最斑斓的人居，生生世世挨制的中国人之魂，敬天命而乐现世。保存着波涛没有惊的心境，正在那个年月，实的宝贵。

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