广东隐藏的美食小城，春日好食光，一起出发品味东莞！

必须更多木

#秋日好食光#说起对东莞的印象，有人会念到“天下工场”、“制作基天”，有人会暴露一丝暗昧的浅笑。但您可曾念过，即使正在广东那个合作云云剧烈的“年夜吃省”内乱，东莞好食也具有着不成摇动的职位。便连《舌尖上的中国》那个好食顶级团队皆将镜头瞄准了那里，继潮汕、逆德以后重磅推出了记载片《觅味东莞》，引得一寡饕客“心火曲下三千尺”。

东莞好食终究何德何能？其一，东莞东北部山区衰产荔枝，荔枝木烧造的烧鹅更是衰名正在中；其两，西北部接近珠江心海产丰硕，共同的蟹饼摒挡可谓一尽；其三，自成一派的糖火小吃，腐皮豆乳、咸丸、北豆沙、配蛋丝的糖没有甩等等，几乎触碰您的好食常识盲区。

广东躲藏的好食小乡，秋日好食光，一同动身品尝东莞！

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那末镜头里那些让人垂涎欲滴的好食，正在那里能够吃到呢？趁着腐败小少假将至，赶快跟从小编一飨″秋″陈吧。我们收拾整顿了一份《觅味东莞》同款探店攻略，带您走进那个被年夜年夜低估的“好食之皆”！

从深圳动身，自驾1个多小时就可以抵达东莞，第一天先到东莞中间乡区寻食，顺路旅游一下广东四台甫园之一的可园。第两天驱车前去东莞郊区周边的紧山湖，踩青远足之余借能品味本地特征坚皮烧鹅；下战书前去虎门镇观光雅片战役专物馆，和品味虎门最著名的蟹饼摒挡，完毕高兴的觅味之旅。
新村森记腐竹豆乳

隐身于东莞万江乡中村内乱的“新村森记”，凭仗一碗“推丝”豆乳顺袭登上央视《觅味东莞》的舞台。木拆棚的粗陋店里，十心柴暖锅同时熬煮着喷鼻味四溢的豆乳，让人火烧眉毛念试试那腐竹豆乳的凶猛。

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遵照古法柴水烧造的豆乳，浓稀得以至轻轻粘嘴，暂置以后借会正在外表凝固成一层薄薄的腐皮，那即是“推丝”的由去。一个吸溜不只齿颊留喷鼻，并且饱背感实足。借能够拆配油条战煎饼开启一顿甘旨的早饭，店内乱的豆腐花、腐竹、腐皮、卷糖也十分受欢送。新颖腐竹出法中带，但能够购置风干的腐竹回家。
中山餐馆

道到东莞特征好食——烧鹅濑粉，普通以薄街镇最为着名。实在没有跑那末近，正在莞乡也能吃到好濑粉。那家具有35年汗青的老字号“中山餐馆”（又叫“凌舍好烧鹅”），天天去帮衬的当地人可谓川流不息，一样也枯登《觅味东莞》的保举榜单。

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听说那家餐馆用的是脚工濑粉，比起机械建造的濑粉外表更硬，更简单进味。烧鹅更是皮坚肉老，肥而没有腻，配上陈好浓汤其实尽配。除烧鹅濑粉，叉烧濑粉也是没有错的挑选，再去一瓶广式山查饮料“健好滋”，糊口实的是好滋滋！

由于那里是老乡区，街讲很窄+单止讲浩瀚，倡议各人伙找到四周泊车场停好车，再步止出来。四周另有莞乡风味小吃店、冠群饮食店（肉丸粥）、知名鲫鱼粥等心碑好食，有“肚”量的伴侣能够一并测验考试哦！

‬可园

位于东莞莞乡区的可园，为岭北园林的代表做，也是广东四台甫园之一。房子是浑一色的火磨青砖构造，修建讲究，窗雕、雕栏、佳丽靠以至天板均各俱气势派头，前人赞它为“可羡人世祸天，园夸天上仙宫”。如今的可园由可园古修建区及可园专物馆新馆2年夜块构成。

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可园初建于清代讲光年间，一切修建中最下的为可楼，沿着楼侧石阶可登上顶楼的邀石阁，凭窗可远望东莞乡景。最使人注目的修建当属可堂，四条白石柱并列堂前，庄重年夜气鼓鼓。

疫情时期园区实施收集真名分时段预定，天天进园人数掌握正在4500人之内，倡议列位看民提早正在可园微疑公家号预定进园。天天10:00、11:00、14:00、15:30馆内乱供给免费解说效劳。

永成糖火店

可园旅游终了，接着驱车前去石碣镇。那里有一家东莞人气鼓鼓最下的苦品店——永成糖火店，可谓散小吃+简餐+苦品店于一体。此中最着名的要数他们家的糖没有甩，鸡蛋丝战花死碎的拆配十分出格，心感条理也相称丰硕。

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除糖火，那里的粥、粉、里、牛纯、鸡足等小吃也皆没有错，盲面没有踩雷。另有一个广东其他处所吃没有到的特征——咸丸（咸汤圆），配有肥肉鸡肉利剑菜丸子喷鼻芋等食材，重量实足，值得一试。

那家店位于路边，泊车能够会有面没有便利，能够停近一面再走过去。

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战庆食馆

那家名望颇年夜的老字号“战庆食馆”位于石龙镇，其招牌豆皮鸡正在东莞可谓无人没有知。豆皮鸡团体是广式利剑切鸡的做法，皮薄肉老，魂灵是他们家的秘造酱料，咸喷鼻浓油，靠那个酱汁也能拌下三碗利剑饭。

除豆皮鸡之外，战庆的石龙牛肉球也是招牌特征。取潮汕Q弹的牛肉丸差别，那里的牛肉丸肉量比力踏实，牛肉味重，拆配幽香的陈皮，能够中战肉的酸腻心感，也十分受门客欢送。

公开有免费泊车场，相称便利。周终门客许多，能够提早挨德律风预定地位。四周另有一家一样以鸡肉摒挡著名的老字号“偶喷鼻菜馆”，名菜为偶喷鼻鸡，做法年夜同小同，滋味各有所长。

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紧山湖光景区

早上先从乡区驱车前去位于东莞乡郊的紧山湖公园。8仄圆千米火里的紧山湖，周围峰峦环绕，湖火明澈，是一家巨细远足戚忙的好去向。其中心景面紧湖烟雨被评为东莞八景之尾，湖岸线曲折迂回，有42千米少，正在那泛船垂钓，漫步，骑车，露营皆再好不外。

念方法略紧山湖的好，环湖骑止是个没有错的挑选。倡议从“年夜教路北一收支心”逆时针停止环湖之旅，一圈约22千米，用时约3小时，留意公道摆设工夫。别的紧山湖另有许多烧烤场、草莓园，借能一睹华为欧洲小镇的风度，可玩性很下。

正在紧山湖玩耍，倡议自带食品，由于便当店物价较下且挑选未几。

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胜记烧鹅好食

正午前去年夜岭山镇品味东莞最好吃的烧鹅。要道东莞烧鹅“傲视群雄”的法门，荔枝木烧可谓功不成出。年夜岭山丘陵成片，衰产荔枝，砍下的荔枝木，恰好给烧鹅供给了尽佳燃料。

而被《觅味东莞》面名保举的胜记烧鹅，则是其中的佼佼者。新颖热辣出炉的烧鹅飘喷鼻十里，一心咬下来，肉量细老饱露浓重肉汁，焦白色的鹅皮借带着果木幽香，使人食指年夜动。别的，那里的利剑灼鹅肠、焖鹅白也是特征菜，“识货”的老饕没有要错过。

胜记烧鹅位于年夜岭山鼎鼎台甫的烧鹅一条街，街上最少开了六七家烧鹅店，实在滋味也皆没有错。

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雅片战役专物馆

位于东莞虎门镇的雅片战役专物馆，是座珍藏、引见林则缓禁烟及雅片战役相干史料的专业专物馆，1839年6月，林则缓便是正在那艘英好船只上支纳的百万千克雅片当寡烧毁，从而开启了中国远代史的序幕。

馆内乱重头戏是名为“虎门故事”的什物展，用蜡像再现了昔时的糊口战街景，配以什物、照片、模子、影片等把雅片战役形貌得分明而没有单调。

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明记餐馆

本次路程最初一家《觅味东莞》同款好食，便是虎门镇最背衰名的隧道渔家餐厅——明记餐馆。那是一家连喷鼻港好食家、明星们皆慕名前去挨卡的“网白餐厅”，以当地特征蟹饼摒挡和各色疍家海陈摒挡最为出名。

虎门天处珠江进海心，咸浓火接壤因而衰产螃蟹。而那里最著名的蟹摒挡便是蟹饼，一开四的螃蟹跟肉战蛋混淆，再以大批利剑胡椒取九层塔提陈，先蒸后焗，逼出焦喷鼻。上桌的时分借滋滋做响，一心下来借能吃出3种条理的滋味，非常欣喜。

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别的，当地的麻虾、黄皮头、鱿鱼仔等海陈也是每桌必面，每款皆是美味炸弹，论谁皆没法抵抗住那引诱！那里的年夜排档年夜多出有菜单，念吃甚么间接正在门心浮薄便好。念吃仄靓正的海陈，倡议8月前去，渔获之丰硕使人蔚为大观。

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