广州美食攻略，打卡米其林餐厅，菜式太有艺术感了

水果甜蜜蜜潮

孩子黉舍请求“足没有出穗”，自秋节以去，玩耍方法便是带着他进住广州市内乱的旅店，正在旅店内里度周终，此中碰到很多十分值得的餐厅，像广交会威斯汀旅店的中国元素餐厅便是此中一家。

中国元素餐厅位于威斯汀旅店的两层，那家餐厅持续四年得到了米其林餐盘的声誉，我们此次体验了《星厨之做定造午宴》战别的一些特征面心，如今便随着我，一同出来看看吧。

《星厨之做定造午宴》由前食、汤、热菜、主食战苦品组成，食品皆是按位上的，用完一讲，接着再上一讲，正在此过程当中，十分有典礼感！

前食
辣味海螺拼橙汁雪梨
前菜次要是刺激味蕾的感化，每到炎天，由于气候酷热，许多人的胃心凡是没有会很好，但能过吃酸、辣的工具，能够刺激心腔内乱的味蕾，增长食欲。
那个前菜雪梨是浸泡过橙汁的，以是带有陈橙的苦味，海螺肉十分爽利，微辣，让人越吃越念吃。
然后拼盘十分精巧，上桌时，利剑雾超脱的结果，十分都雅。

汤
贡菊花胶炖工夫肉汁

汤是用花胶、菊花战猪肥肉一同炖的，广东地域简单上水，以是减了面菊花，到达下水的成效。

那个汤的创意是中西分离的，利用了广州人吃茶品茗经常使用的茶壶拆汤，并配有茶杯，将茶壶的汤倒进茶杯再小心饮用，很大雅。

凡是正在星巴克饮咖啡时，会配一些小饼干，这类创意也使用出去，碟子上有两块萝卜，饮汤拌着吃，坚坚的，很故意思。

热菜
茉莉SPA熏九孔鲍鱼
那是一讲份子摒挡菜，正在外洋十分的盛行，经由过程将茉莉花提与其精髓，然后再用花喷鼻来熏鲍鱼。品味的时分，鲍鱼会有一种被茉莉花熏蒸后，满身花喷鼻那种觉得。

上桌前，鲍鱼是盖着的，开盖那一刻，会闻到茉莉花喷鼻味。

乌紧露石烧雪花牛肉

上桌的时分，能够听到雪花战牛肉被石头下温炙烧收回“吱吱”的响声。

战牛肉上里另有一些乌紧露，让好食提拔了层次。摆盘也很都雅，很有艺术感。


堂烧坚皮猪颈肉叉烧
猪颈肉外表是有放一些利剑糖的，现场厨师用水烤至熔化而成。
堂烧后的叉烧表皮焦坚苦涩，里面娇嫩多汁。是一讲具有欣赏性，同时布满典礼感的一讲好食。

主食
焗喷鼻茅滑鸡饭翡翠叶

苦品
紫薯汁配生果贵妃笑
总结《星厨之做定造午宴》，口胃必定是棒棒哒，摆盘也十分都雅，正在细节中流露着法度的文雅战艺术感，一试易记。

最初，轩轩跟餐厅的止政总厨邓志林徒弟一同开照了，十分棒！
上面是零丁另减的面心，也是都雅又好吃的，也收回去各人看看。

斑鱼饺，饺子中型像一条游火的斑鱼，鱼头，鱼眼，另有鱼身上的星星面面的花纹，皆是传神活泼。

咖啡包，内里的馅是咖啡去的，吃起去有浓重的咖啡味哟。

龟苓膏肠粉，肠粉是广州的隧道好食，但龟苓膏做的肠粉，估量出几小我私家吃过，配了蜂蜜战乳奶，沾上，很好吃。

海参饺

乌露紧露虾饺，虾肉弹牙好吃。
寻食地点：

中国元素中餐厅
地点:
广州市海珠区凤浦中路681号广交会展馆C区广交会威斯汀旅店2楼
看完，留行报告我，您念过去试试吗？

本文链接：乐玩日记 尽请存眷 珠海论坛网，理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...