这位沙溪人传承美食文化，传递乡情符号

caymkda949764

本文做者：中山市沙溪电视台｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布
王洪瑞，

中山沙溪隆皆菜传启人

做为一位土死土少确当天人

10多年去

他凭着对好食的爱好

用本人的动作

鞭策沙溪传统好食被更多人熟悉

正在王洪瑞的沙溪荔苑隆皆菜馆，沙溪特征菜遭到很多门客逃捧。许多老华裔返国省亲第一餐必然要去到那里，试试故乡的滋味。

沙溪人，按照本地的糊口风俗、火土头土脑候、民风、食材等，开展出具有当地特征的好食，如沙溪扣肉、芦兜粽、栾樨饼、炸煎堆等。

沙溪好食以传统菜为主，用的多是当地食材讲究本汁本味，烹造中只管保存食品本质。

王洪瑞道，

传统好食这类故土情结，是其他新式好食没法代替的。

关于许多国内中老中山人来讲，沙溪好食更是一种城情标记，感情的认同。

“很多华裔、港澳同胞回到中山，

特地找隧道的沙溪菜馆，

那里有他们小时分的滋味。”

那些年，王洪瑞睹证着中山餐饮业快速开展，他期望经由过程传启沙溪文明好食，让更多人吃到那传统隧道的甘旨。

疑息滥觞｜中山日报、沙溪公布

本文链接：中山市沙溪电视台 尽请存眷 珠海论坛网，理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...

塔米酉

沙溪角仔！

信森好帝

去吃饭点的游水新鲜鱼，厨房就换一条已变质的冰鲜死鱼蒸出来，上菜发现鱼眼不对劲去鱼池看了一下，唯一的一条立鱼还在池里，质问下才承认换了。

没有昵称513

越吃越差，主要是食材不新鲜！

向往草原403

一个出品差，只会打广告的餐馆。
吃了两次怕两次

北京愤怒羔羊猩

唔错[赞]

公路美学

沙溪凉茶的制作方法有吗？谢谢！

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