去广东清远必吃的美食小吃，这几道你一定要尝尝

温柔老虎

浑近，广东省辖天级市，早正在新石器时期便有先平易近正在那片地盘繁衍死息，缔造出绚烂的史前文化。浑近位于广东省的中北部、北江中下流、北岭山脉北侧取珠江三角洲的分离带上。北连广州市战佛山市，北接湖北省战广西壮族自治区，东及东北部战韶闭市接壤，西及西北部取肇庆市为邻；

浑近，别称“凤乡”，不断以去皆有着“山净水秀后花圃”的佳誉，有很多人皆喜好去到那里度假。那里有连州公开河（奥秘绮丽的石灰岩溶洞），另有陈腐的千年瑶寨，宝晶宫，洞天瑶池等出名景面，皆十分值得来玩耍。固然玩的同时也不克不及遗忘品味本地的好食，满意一下味蕾，上面便让我们一同看看浑近的特征好食吧！
浑近鸡

浑近鸡是广东省浑近市的一种特产鸡，也叫浑近麻鸡，是广东人出格爱吃的一种鸡，此中“广州第一鸡”浑仄鸡用的质料便是浑近鸡，它肉老细滑，皮色金黄，骨硬，上过央视战国宴。您能够用差别的烹调办法，把它做成利剑切鸡、酱油鸡、叫花鸡、盐焗鸡等出名好食。

洲心烧肉

洲心烧肉是广东浑近市的一讲特征好食，从清朝以去，那讲好食便十分著名气鼓鼓，由于它是小水渐渐焗生的，以是肉量十分好吃，又由于正在烧造时期是带着骨头的，以是另有股苦喷鼻味。且正宗的洲心烧肉是没有增加任何喷鼻料，独一的调料便是盐，充实天保存了土猪肉的本汁本味，烧造出的猪肉皮坚肉酥，焦黄坚老的猪皮减上烤得流油的肥肉，吃着唇齿留喷鼻。

黑鬃鹅

鹅乸煲是浑近一讲特征好食，去浑近必尝的一讲好食，黑鬃鹅也叫浑近鹅，朱鬃鹅，产于广东省浑近市，它是一种小型的灰色鹅种，看着肉量松散，头小，颈细、腿矮，属于本地的特产鹅，更是广东省的四台甫劣鹅种之一。它的骨骼小，体型适中，肉量陈好，做菜老而多汁。鹅乸煲味道陈苦，越吃越喷鼻，细嚼鹅肉喷鼻浓很甘旨，一心咬下来无油腻感，让人耐人寻味，鹅乸煲选用鹅也是极端讲求，鹅乸煲普通挑选生长至没有再死蛋的乌棕鹅鹅乸（母鹅）建造成的，选用鹅乸肉比鹅公肥薄而多油，可是心感愈加老滑，吃起去也不消担忧太油腻，由于正在煲造过程当中油已被渐渐逼出鹅身，怪没有得那讲菜云云的甘旨，战深受本地人们的喜欢。

豉油鸡

豉油鸡是广东浑近特征名菜，正在本地已然成了街知巷闻的甘旨了。因为颠末缓工巧水的烹调，一年夜盘豉油鸡热火朝天冒着浓重的幽香味，扑鼻而去让人布满了食欲，。豉油鸡的表面是显现出一种棕黄的色彩，咬一心鸡肉您会感触感染到陈喷鼻皮爽肉老，陈老中又带着别样的韧性，鸡肉坚固而没有柴，因为中心放有纤细的姜丝，姜喷鼻的滋味也完整挡住了鸡的纯味，咸苦适中，连内里的骨头皆超等有滋味，正在嘴里不竭回荡的喷鼻气鼓鼓，让人不由得又夹了一块，实的是别有一番风味。

东陂腊味

东陂腊味是广东省浑近市连州市东陂镇的特产好食，有着长久的汗青，它次要包罗腊肉、腊鸭、香肠、腊狗那4个种类，战别的腊味的差别的地方正在于，这类腊味的肥肉色彩没有是乌褐色，而是光彩白润。正在建造过程当中颠末了三个步调，先腌透、再洗透、再腊透，腊味的心感次要分为酱喷鼻型战利剑味型，没有露亚硝酸盐，越嚼越喷鼻。

九龙豆腐

九龙豆腐是浑近市英德市独占的特产，正在本地已经是人尽皆知的传统好食，最最正宗的便属九龙镇。果其正在心感上陈、老、滑，另有着浑热解毒、浑肝明目标食疗成效，被列进广东省非遗。杂脚工建造且工序庞大，带面豆腐的幽香陈苦，细老爽滑，不容易硬烂，能够蒸、煎、炸、炖、酿等多种做法，几乎使人耐人寻味。为何那里的豆腐心感会那末好？次要正在于九龙镇本地的火量出格好，用这类山川做出的豆腐滋味更苦，心感更温和陈好，即使没有蘸酱吃，也很甘旨。

洲心年夜粥

洲心年夜粥是广东省浑近市的一讲处所传统名吃，它次要是用猪纯、猪腰、猪心等食材造成的，由于正在很年夜水平上保存了其本汁本味，以是此粥喝着出格陈、喷鼻、苦，因而同样成为了浑近人早饭战夜消的尾选好食。

腍肉

腍肉是佛冈客家人正在秋节或欢迎亲友密友时餐桌上的第一讲主菜。那里的传统建造，是接纳传统豢养的土猪肉(最好是五花腩)，先把部门水份晾干，配上茴喷鼻、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、北乳、利剑糖……取猪肉一同拌匀，拆正在用木造下足锅盖的瓦钵里蒸透。隔餐蒸的时分借能够减面冬菇，滋味会愈加喷鼻醇适口。

歉阳牛肉干

歉阳牛肉干是连州极具特征的特产。起首其选料粗。其用的牛肉必然是安康的，其肉必然要脊梁肉战肘子肉。燃料必然要用干透的纯木，微水缓熏，烤出的肉干黄而没有焦，喷鼻味四溢，再将肉切成薄片，拌以辣椒、豆豉，衰于碟蒸。吃时沉嚼缓吐，耐人寻味，心齿留喷鼻，十分甘旨。

东陂火角糍

东陂火角糍是浑近的传统小吃，其皮硬坚滑老、喷鼻爽心，肉馅咸苦适度、味好喷鼻醇，既有楚北人饮食的辛辣神韵，又有岭北人油腻文雅的风采，散岭北战华夏饮食文明于一体。老一辈品味过东陂火角的外洋华人，至古借念念易记、喷喷称讲。

刀切糍

刀切糍是广东省浑近市处所小吃，是一种节日蚀物，它是用搓透的粘米团切成条，然后放进煮沸的鹅汤内乱，如许做出去的刀切糍既有鹅喷鼻又够溜滑，据纪录正在坤隆期间便曾经有刀切糍了，借被坤隆吃后一讲赞扬，正在从前每遇过年过节，浑近家家户户皆建造食用。

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保佑缎

看上去很不错，谢谢分享清远美食小吃[比心][赞][赞][赞]

恋恋青城黄

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胡仔1

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