胡哥烤肥牛/“有人说，它是梅林最火的传奇路边摊”

国留局劳

本文做者：深圳好食圈｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布
2006年，间隔如今曾经已往了15年
那年的劣酷网，方才完成内乱测正式上线
那年的我们，正在支音机前喝彩科比单场豪与81分
那年的梅林马路边上，它，静静出讲了

从路边摊起步的梅林总店，固然是露天的中场情况，战会由于闲而跟没有上的效劳，但只需天一乌，它便成了梅林济济一堂的宵夜会萃天。

壹

梅林传偶路边摊 ，耸立了15年

要问深圳民气中的传偶餐饮店，大概每一个人城市道出纷歧样的谜底，但您要问到梅林人，那谜底险些便只要一个：胡哥烤肥牛。

|| 15年，从路边摊到4家店 ||

从路边摊开端，到厥后雕塑故里，再到如今的4家店，15年去稳定的滋味让胡哥渐渐积累了人气鼓鼓，转头客也愈来愈多。

|| “我们有空城市过去帮手” ||

传偶烤肥牛店的背后便是那对东北伉俪，曲到如今，仍是能常常正在总店看到胡哥战珍姐的身影，仿佛，曾经把总店当做了本人的第两个家。

|| “天亮才去啊，能够出位喔” ||

“去早了便出位”那句话合用于胡哥开店后的任什么时候间段，实没有明白是甚么魔力，我来的那天，天借出乌，连中场皆根本坐谦了人。

贰

脸盆年夜烤肥牛 ，15年出涨价

胡哥水了15年，要道最年夜的功绩便属那份脸盆年夜的烤肥牛，从06年到如今，100块钱一份的价钱便出变过，到如今仍是面评深圳「烤肥牛」菜品榜的第1名。

肥牛固然切的很年夜一块，但一上烤炉，只需5秒便会酿成娇滴滴的硬妹，光看它正在烤炉上滋滋做响的模样，我便曾经忍没有了。

趁热把冒着热油滴着汁的肥牛一心收进嘴里，爆汁感打击全部心腔，光码字我便狂吞心火~

|| 被模拟了15年的魂灵蘸料 ||

假如道烤肥牛是下分的存正在，那胡哥的特造蘸料能够道是它拿谦分的机密兵器，喷鼻辣中带面微苦，裹上一层甘旨霎时翻倍，几乎好吃到犯规。

|| 另有2种服法 ||

怕腻的能够测验考试包酸菜战死菜吃，老饕借明白躲藏服法：蘸蒜蓉死蚝的汁吃，那个办法便留给您们来解锁啦~

叁

必面招牌菜品 ，闭着眼面

除招牌烤肥牛，另有那些生客保举的招牌菜品，盲面皆没有会踩雷！

|| “夺命”秘造烤死蚝 ||

要道烤肥牛是第一，那第两必定是烤死蚝，生客皆明白一挨底子不敷，根本是2挨出发点。

蒜蓉给得很足，展谦了死蚝外表，光闻着滚烫的蒜蓉喷鼻气鼓鼓，便曾经让我拾了魂。

|| 必面的喷鼻烤牛舌 ||

薄切的牛舌，放正在铁板上烤个十几秒吃方才好，进口焦喷鼻且带有嚼劲的心感，我颁布发表我顶没有住了！

|| 东北牛肉烧卖 ||

深圳少睹的东北牛肉烧卖看似没有起眼，但也是店里的“销冠”，咬开轻浮的外套，内里是塞谦的牛肉馅，一心一个底子停没有下筷。

|| 东北年夜黄蚬子 ||

提及东北，年夜黄蚬子也是一讲特征，战争常吃的卜卜贝差别，黄蚬肉更年夜更丰满，配上特造酱料，烫嘴我皆要趁热吃！

|| 另有烤鱿鱼鸡坚骨五花肉... ||

店里另有许多必面的菜品，带多几个伴侣面谦一桌一同年夜快朵颐！欢愉便完事，管它甚么热量甚么加肥~

肆

走啊！ ，来胡哥吃烤肥牛

提及胡哥，老门客们皆明白，传道昔时只是梅林路取凯歉路交汇处的一个宵夜天摊，来早了借出开，来早了肥牛便卖完了。

有人道它是宵夜的代名词，也有人称它是深圳最好吃的烤肥牛，曲到如今，提及吃烤肥牛，深圳人皆风俗第一工夫念到胡哥。

从路边摊到如今的4家店，店里情况也愈来愈好，但吃了十几年的老门客道，最思念的仍是昔时路边摊的滋味战气氛，那滋味，大概是放没有下的豪情，也大概是回没有来的芳华。

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#去聊聊呗#

明天是520，往年的明天

您有甚么印象出格奇异的故事战人么~
欢送正在批评辨别享哦！

■ 胡哥烤肥牛 ■

梅林总店

地点：梅林北环年夜讲梅华路105号

交通疑息：天铁4号线莲花北站B心

德律风：13028887992

车公庙店

地点：祸田区恬然七路25号苍紧年夜厦27号

交通讯息：天铁1号线车公庙站F心

德律风：1310841611

北山枫叶店

地点：北山区北山年夜讲枫叶年夜厦1楼8号

德律风：13381195559

前海店

地点：泛海推菲花圃两期1-112商店

德律风：18922861878

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忘不了情

现在不行了，份量少，服务差，跟许多店一样，做的好了，做的久了就从材料上下手，原本一百元一大盆肉，最少减掉了三分之一，并且肉片切的越来越薄，你成本高涨价没事，最烦减量，以前总去，后来再也不去了

戏做顿

经常去老地方烤肉

梨波儿

沦落到要在你这里打广告，说明摊子铺的太大。生意不太好了

陌上人如玉__

胡歌，现在味道还有分量都差好多，没有以前好吃了！

珍惜637

上梅林对比了其他东北烤肉，我觉得胡歌一般般啊

是鹅好甜

我觉得东北佬烤肉更好吃 分量也多

肥牛于田揖

每次都要有人先去霸位[得意]

温柔老虎

烤肉怎么说呢 味道大同小异 以前经常去后来也吃够了量也越来越少了

忆清静丫

这老板是丹东人