农历新年将至，广东肇庆裹蒸飘香

123456825

“元旦浓烟笼紫陌，家家尘甑裹蒸喷鼻”。那是清朝出名墨客王士祯的诗做《端州即兴》里，形貌肇庆端乡人家秋节时建造裹蒸的诗句。正在肇庆，过年也要吃粽子，裹蒸的肉喷鼻、米喷鼻，成了肇庆人独有的“年味”。 从1月3日起至20日，肇庆市非遗庇护中间举行“迎新秋肇庆裹蒸建造武艺”展现举动，约请市平易近战旅客前去包裹蒸、煮裹蒸，让各人找回女时的年味。 肇庆裹蒸粽的浓喷鼻躲于独有的年夜柊叶中。用柊叶裹着五花肉战糯米来蒸，飘喷鼻四溢，肉米硬黏，口胃清新，充饥温身；裹蒸粽的精髓正在它的五花肉上。五花肉颠末少工夫蒸煮后，取拆配的剥皮绿豆、陈糯米和咸喷鼻的蛋黄交融正在一同，吃起去齿颊留喷鼻，是肇庆的端州、鼎湖一带人们秋节省亲贺年的必备礼物。（广州日报·新花乡记者：于敢怯）

滥觞： 广州日报

本文链接：光亮网 尽请存眷 珠海论坛网，理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...

微胖界中的汤圆

儿时的回忆，现在都不想食了，唔知点解？

成功源于创新蠢

有蛋黃的不是正宗肇慶裹蒸，因為我家鄉是肇慶鼎湖的。

韭菜555

这是裹蒸公司包的粽，不是民间的。

教风三应博

难道还有不裹的粽子？

123457466

肇庆人都知道，裹蒸不是粽。中国有粽之前，古肇庆就已经有裹蒸了。把裹蒸叫做裹蒸粽的不是古肇庆人，是后来来肇庆的客家人。

未来看得见吗敲

口齿流香，家乡的味道[赞][赞]

一箫凝月黄

想念那种味道

千无情实

[舔屏][赞]

大黄瓜xxxl

粽子是端午节吃的东西，拿到过年来吃，可以肯定的说肇庆不属于广东的，应该属广西或湖南的