每一家都不想错过！珠海“地胆”推荐老字号海鲜餐厅

冀苍鸾

齐笔墨数：1543 浏览工夫：5分钟

开渔啦！

吃海陈啦！！

少达3个月的冗长戚渔期终究完毕了！

8月16日，

正式进进开渔期，

封闭的海疆战寂静已暂的港湾

又即初热烈起去，

渔船拔锚出海，

等候渔获一无所获，

珠海人战慕名前去吃海陈的旅客们，

您们筹办好了吗！

。 。

。 。 。

珠海用饭老字号——华源餐厅

那家位于喷鼻洲区喷鼻埠汗青文明街区的

华源餐厅，

启载着很多珠海人的回想。

华源自1992年开业以去，

不断以特征海陈战隧道粤菜为主，

所用食材取海陈等，

均由餐厅老板或伴计定货，

支到货物后借会对食材停止严厉查抄，

包管客人们吃到最新颖的滋味。

华源间隔向阳市场只要两百米，

最合适念要亲身来市场

选择海陈返来减工的伴侣们。

做为一家老字号海陈减工餐厅，

很多外埠旅客前去挨卡。

去自湖北的旅客王蜜斯报告小编，

她们趁着寒假一家三心去珠海旅游，

恰好赶上开渔期，

念着怎样也要吃一回海陈，

恰好途经华源发明过了饭面仍然许多

“讲文言”的人正在用饭，

当地人多的餐厅该当没有会太好，

因而决议正在那里吃晚饭，

一吃发明公然滋味很好。

爱吃海陈的门客们挑选一家海陈餐厅，

常常奔着“食材新颖”“量年夜真惠”而去，

很多网友正在网站上批评，

菜品不只陈好，重量也很足

性价比实下！

那一家开正在途经，

布满街市气味的海陈餐厅，

假如有外埠伴侣去珠海吃海陈，

华源必然是个没有错的挑选。

停业工夫

周一至周日

11:00-14:00 17:00-21:30

地点

吃鱼死刺身尾选——桂山渔港

开渔季，

林林总总的死猛海陈连续到岸，

又到了广东人叹海陈的最好时令，

而极致寻求食材本味的鱼死，

是颇受老广推许的一种食法。

那家位于碧涛路的

桂山渔港（好景花圃店），

据网友道，

是一家local味实足的海陈年夜排档，

连氛围皆布满了海的滋味。

去到桂山渔港，

从近处就可以看到“章白品牌店”几个年夜字，

战吃货们的灯号对上了，

那家店的鱼死刺身尽对是招牌菜。

章白鱼肉身松致细老，滋味陈好，

脂肪露量适中，

做成刺身爽老浑苦，进口冰融，

能复原一条好鱼最素质的滋味。

桂山渔港的章白鱼刺身，

出有一面腥味，

拆配芥终酱油，又陈又韧，

吃过的门客皆暗示，

没有吃那讲菜即是利剑去了。

晶莹剔透，光芒实足的年夜明虾刺身，

清爽的心感，吃起去毫无承担，

肉量松致有弹性，

一心下来，满意您的味蕾。

不只云云，

店门心“扎扎跳”的海陈

也吸收了门客的眼光。

桂山渔港那里有一讲没有太常睹的好食

——狗爪螺，

没有要看它少相奇异，

听说利剑灼后吃起去美味胜龙虾，

爱尝陈的伴侣们无妨去尝尝。

停业工夫

周一至周日

11:00-14:00 17:00-21:30

地点






家庭会餐尾选——晨洋海陈酒家

在野阳市场旁，

喷鼻埠路上的另外一家海陈餐厅

——晨洋海陈酒家，

也是很多邻里邻居经常光临的饭馆。

据老板引见，

晨洋开业20余年，

自他接办以去，

门客年夜多是广东当地人。

广东人的饮食风俗，

不管是食材仍是烹调方法，

讲求的皆是一个“陈”字。

正在广东，

鸡要吃走天的，

海陈固然要吃最死猛的！

在野洋吃到的海陈，

年夜部门皆去自向阳市场。

问老板正在选择海陈上有甚么本领，

他笑着道讲：

死猛的海陈用肉眼便可辨认，

看它们“生动”的模样，

出面工夫皆没有敢上脚抓呢。

开渔后，

海陈恰是最肥好的时分，

肉要撑破壳的年夜螃蟹、活蹦治跳的皮皮虾、

老如豆腐的九肚鱼......

想一想皆流心火了！

在野洋，

只需您能浮薄到心仪的海陈，

各类减工办法皆能满意您。

浑蒸、刺身、煎焗、滚汤、姜葱炒等

每种烹调方法，

皆别有一番风味。

食材战减工方法让门客们浮薄花了眼，

但老板仍然保举最本汁本味的做法，

便是用鱼、虾战贝壳类的海陈，

三种一同下锅浑蒸。

“三种海陈一同蒸，会故意念没有到的美味，

只需食材充足新颖，

实的能把人陈含混！”

晨洋不只食品出品有包管，

店里有高低两层楼，宽阔温馨，

常日很多邻居邻里喜好去那里家庭会餐。

念吃海陈的时分，

取三五密友来一同来市场采购，

集着小步就可以去到餐厅，

清闲自由，

未尝没有是内地都会住民的一种

糊口方法呢？

停业工夫

周一至周日

7:30-14:00 17:30-21:00

地点





向阳市场周边

另有很多值得挨卡的海陈餐厅

↓↓↓



万山楼海陈酒家

停业工夫

周一至周日 8:30-22:00

地点





海怡酒家

停业工夫

周一至周日

11:00-14:00 17:00-21:30

地点





兄昌饭馆

停业工夫

周一至周日 11:00-21:00

地点

那么多好吃的海陈战餐厅，

吃货们怎样能错过？

赶紧约上三五密友，

一同去挨卡吧！

本次保举的餐厅，

皆是接近向阳市场周边的老字号

或群众生知的饭馆，

假如另有其他值得一吃的海陈餐厅，

欢送网友批评区留行报告我们！

🐟 · 🐟 · 🐟

采写、图片：唐梓阴
初审：郭诗琪、陈允华
复审：王彪

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