“写意东莞·十大美食”名单公布！石龙这两家餐厅上榜→

万象争辉1

12月9日，由东莞市文明广电旅游体育局、东莞播送电视台、东莞乡村贸易银止主理的2023“适意东莞·十年夜好食”公布典礼盛大举办。此中，石龙翡翠宫西餐厅的“非遗家酒煮咸姜火”，和石龙凯茵阁西餐厅的“芝士咸蛋黄鸡肉披萨”榜上著名，均枯获2023“适意东莞·十年夜好食”称呼。

据理解，齐市共有50家餐厅进进评委到店考核战市场承认度评比的复评阶段，专业评委从菜品特征、创意立异、文明内在、食材拆配等圆里评比，终极按照评委挨分和市场承认度评分，得出排名前10的参赛菜品，由此评比出2023“适意东莞·十年夜好食”。本次举动旨正在发掘有特征的东莞好食资本，展现东莞独占的好食文明，同时进一步鞭策东莞市文旅下量量开展，挨响“适意东莞”品牌。

那末石龙两家西餐厅的甘旨菜肴是凭仗甚么

打破重围

得到本次声誉称呼的呢？

一同去看看吧！

一讲具有多年汗青、阅历五代传启的特征传统好食，便躲藏正在石龙一家西餐厅内乱。它即是石龙翡翠宫西餐厅的“非遗家酒煮咸姜火”，由自酿糯米酒、老姜、陈鸡、肉片、鸡蛋等多样食材，经由过程庞大的武艺取拆配，经心熬造成的家酒煮咸姜火，料足味浓，口胃共同。

《觅味东莞》记载片正在引见石龙咸姜火时道讲：“食品便像人死阅历，有些故事值得分享，有些只能留给本人渐渐品尝。”“石龙家酒煮咸姜火建造武艺”是石龙翡翠宫世代相传的传统武艺，是一讲特征传统好食。2022年，“石龙家酒煮咸姜火”因为风味共同当选为市第六批非遗“传统武艺”项目。

初创于1996年的翡翠宫，不断对峙“非遗传启，交融立异”的餐饮理念，以中西交融菜为主题，努力传启好味道。正在那里，您不只能够品味到石龙外乡非遗“家酒煮咸姜火”，洒上“李齐战”糖柚皮的糖柚皮喷鼻芋炖蛋、用津威饮料调造的饮品，皆融进了石龙“最传统mix最潮水”的理念。

中式的咸蛋黄，取共同的三层薄底披萨的奇妙交融，石龙凯茵阁西餐厅的“芝士咸蛋黄鸡肉披萨”，陈完竣分，让人不由得曲嗦脚指。

年夜块年夜块的鸡肉展谦比萨，中层酥坚干喷鼻，里面陈老多汁。油润歉腴、绵稀出沙的咸蛋黄，给味蕾共同的品味体验颗粒。当沙沙的心感取优美坚爽的披萨正在心中共奏，领会甘旨的同世相逢。

凯茵阁西餐厅是一家以牛扒为主挨的综开性西式餐厅，除招牌扒类，另有中式公房菜、安康简餐、东北亚风味菜等100多讲菜式，满意人们刁钻的味蕾。假如您念吃一顿浪漫的西餐，但又有个“中国胃”，那间开业两十多年、陪同了石龙人生长的西餐厅，是个没有错的挑选。

不只云云

翡翠宫西餐厅、凯茵阁西餐厅

均正在2022年及2023年

持续两年上榜

“石龙星级好食评比”石龙老字号

甘旨固然要亲身品味

快来尝尝吧~

滥觞｜石龙镇融媒体中间

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