广东中山十大特产美食

我是一头牛2017

广东中山的十年夜特产好食，以其共同的风味战丰硕的汗青文明秘闻而著名遐遐。以下是中山十年夜特产好食：

1. 石岐乳鸽：做为中山市的特征小吃之一，石岐乳鸽以其体年夜肉老、胸肉特薄而著称。其烹造办法多样，包罗白烧、坚皮、利剑切等多种做法，此中以白烧乳鸽最为典范。石岐乳鸽不只甘旨适口，借具有补肝、肾，益粗气鼓鼓的成效。

石岐乳鸽

2. 咀喷鼻园杏仁饼：那是一讲甘旨适口的传统名面，属于粤菜系。杏仁饼以其形状似杏仁，饼身紧坚，饼心苦涩，进口紧化，风味共同而深受门客喜欢。咀喷鼻园杏仁饼更是以其长久的汗青战杰出的品格而著名遐遐。

3. 小榄炸鲮鱼球：做为中山小榄镇的传统名菜，小榄炸鲮鱼球以其色喷鼻味俱齐而著称。选用本地共同的鲮鱼为主料，拆配多种调料经心建造而成，中皮金黄酥坚，里面陈老多汁，心感丰硕。

4. 小榄菊花肉：那讲菜以其共同的建造工艺微风味深受门客喜欢。选用猪的背部肥肉，颠末经心切割腌造后，再拌上糖渍菊花瓣，使得每片肉皆裹上了一层菊花的幽香。吃起去爽利没有腻、幽香适口。

5. 芦兜粽：芦兜粽是中山地域的传统名面，以其共同的建造工艺微风味而著名。选用芦兜叶为包裹质料，内乱馅则粗选五花肉、咸蛋黄战糯米等优良食材。芦兜叶的喷鼻气鼓鼓取糯米、肉类的陈好互相交融，使得芦兜粽心感糯而没有烂、肥而没有腻。

芦兜粽

6. 三城濑粉：三城濑粉是中山三州里的传统名吃，具有超越200年的汗青。以优良粘米为次要质料，颠末特别工艺造成颀长而有韧性的粉条。拆配猪骨、鸡骨等熬造的下汤，心感韧滑爽心，深受喜欢。

7. 黄圃腊味：黄圃腊味是中山市黄圃镇的特产，以其选料粗、建造巧、色喷鼻味好而举世闻名。接纳盐、糖、酱油、酒腌造后再晒干的法子建造而成，光彩陈白亮堂，肥肉粗莹剔透，进口苦喷鼻酥硬。

8. 中山坚肉鲩：中山坚肉鲩本产于中山市少江火库，果其肉量坚固、清新、坚心而得名。是国度天文标记庇护产物，以其共同的养殖情况战手艺而著称。

9. 神湾菠萝：神湾菠萝是中山市神湾镇的特产，中国国度天文标记产物。以其果身圆形或卵形、果肉金黄、苦涩多汁、爽利无渣等特性而广受喜欢。

10. 中山粉果金吒：中山粉果金吒是中山的传统名面之一，汗青长久。其中皮以澄里、死粉等经心搓造而成，馅料丰硕多样。粉果金吒不只幽香扑鼻并且肉陈皮坚滋味陈好深受门客喜欢。

中山粉果金吒

那些好食不只代表了中山的饮食文明特征也展示了中隐士平易近对好食的酷爱战寻求。不管是本地住民仍是近讲而去的旅客皆能正在那些好食中找到属于本人的味蕾享用。

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