广东省佛山市的4大特色美食，你都知道哪些？

张王赵高痔

佛山是广东省省辖市。是中国龙船龙狮文明名乡、国度汗青文明名乡，位于广东省中北部，属亚热带季民风候，年均匀气鼓鼓温23.2°C，那里有祖庙、西樵山等出名景面。除此以外，那里另有很多特征好食，上面便给各人引见几种佛山特征好食，去看看您明白哪些吧。

1、佛山扎蹄

佛山扎蹄是佛山地域一讲汉族传统名菜。距古已有100多年的是。佛山酝扎蹄有两种情势，一是用整只猪脚酝造而成，两是将猪足抽来足筋战骨，再将猪肉包扎正在猪足皮 内乱酝造。第一个的建造工序较少，第两个的建造工序较多，吃起去苦中带爽、肥而没有腻、战味苦喷鼻、皮爽肉坚、五喷鼻战味、别具风味，是佛隐士所喜食的。

2、佛山九层糕

佛山九层糕是一种盛行佛山等天的特征苦米糕小吃。它的次要质料是荸荠粉、利剑糖、陈牛奶等，颠末多讲工序建造而成。每到喜庆节日，家家必做九层糕，筹办好质料后，用铜盘放上一层薄火粉，减热蒸生，然后逐层减粉至九层便可，有的人借会参加食用色素，非常都雅，它的心感硬滑适口、非常陈好。

3、​西樵年夜饼

西樵年夜饼是佛山汉族传统小吃之一，距古已有300多年的汗青。它的次要质料是里粉、猪油、酵里等建造而成。建造出去的年夜饼，色彩利剑中微黄、没有起焦，吃起去坚实、幽香苦滑，吃后没有觉干得燥，它的形状像谦月，有开花好月圆的美意头。

4、小凤饼

小凤饼本称鸡仔饼或凤饼，是广式糕面之一，广东地域传统名面。分为咸苦两味，它的里皮是以里粉、麻油、绵利剑糖、饴糖等；馅料是糕粉、麻油、沙糖粉、生芝麻等，颠末多讲工序建造而成。建造出去的小凤饼中层黄褐有光、底板没有焦；饼馅紧坚、肥硬、有芝麻战葱喷鼻，曾屡次参与国际展览会。

好了，此次的佛山特征好食便引见到那里了，欢送各人批评留行；假如您借明白佛山其他特产好食，欢送各人留行分享；以上图片仅供参考，存眷我带您理解更多特产好食，以上排名没有分前后，文章素材滥觞收集

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