风味万山 | 伶仃岛上，必须预定的哈味限定美食，馋你一...

Rudy64077

风味万山 | 孤立岛上，必需预定的哈味限制好食，馋您一...

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FOOD Time

万/山/群/岛

只管天教**、只管天阅历、只管天旅游、只管天吃好工具、人死便比力美妙一面，便那么简朴。

———蔡澜

海岛上没有缺好吃的餐厅

但具有滋味佳价钱公允

借能积累一年夜帮转头客的

便隐得弥足贵重了

明天便跟从小万的足步

一同到中孤立岛上

探探那家每到餐面

必爆谦的人气鼓鼓餐厅吧

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中孤立周边海疆广大，处于咸浓火交代地区，火量极好，有了那个天然的捐赠，才有海岛上云云丰硕的鱼虾贝蟹，数没有尽的海陈好食。

FOOD

您好，哈味

闭于哈味的故事

01

初到孤立

据悉，老板人称才哥，是一名隧道的茂名流，1997年机遇偶合之下去到中孤立岛，今后便正在那里扎根。

02

安家立业

才哥本来是岛上一家餐厅的面心徒弟，而哈妹恰是餐厅的员工，两人由于“叉烧包”不打不成相识，正在昼夜相处的过程当中相互看对了眼。

哈妹喜好才哥的无能取帅气鼓鼓，才哥喜好哈妹的勤奋仁慈战心爱，终极两人走到一同，成婚死女，开餐厅，勤勤奋镌谕天过着幸运的糊口。
哈味餐厅，有着纷歧般的寄义，是分离老板娘的名字而得名，那没有好看出老板娘哈妹是老板才哥的挚爱。
没有瞒您们道，小万采编的时分，真挨真天吃了老板战老板娘许多狗粮，两小我私家之间的互动布满溺爱，其实是酸了！

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哈味餐厅是2010年开业，短短十年间枯获浩瀚奖牌，比方“万山十年夜特征菜肴、中孤立岛最具人气鼓鼓餐厅、海岛品牌餐厅”等等，深受门客们的喜欢。

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听说许多旅客上岛前，便曾经正在哈味预定好地位，便怕排没有上位或是心心念念的好食卖完了！

品哈味好食 鉴孤立之巅

2020/11/20

餐厅间隔船埠十分远

位于海陈街讲上

内乱设有包间战餐厅中的便餐地区

便餐完借能够到海滨沙岸漫步

吹吹海风，享用夜早的清闲

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01

海枯石烂
第一讲菜，实的馋哭隔邻桌的年老，借特地跟小万抱怨，道老板好久出做，每次念吃皆吃没有到！

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中层酥坚焦喷鼻，进口时韭菜的喷鼻气鼓鼓正在心中发作，颠末油炸的坚实小馒头却出有油腻感，而是谦心死喷鼻，百吃没有厌！

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鱼胶的Q弹战馒头的柔滑，减上韭菜的一丝丝韧劲，咸喷鼻味实足，虽然说是油炸类，但没有会腻民气脾，比拟之下沙推酱的装点多了一丝苦涩，怪没有得隔邻年老馋了那么暂。



02

朱鱼刺身
小万做为刺身喜好者，吃过很多刺身，但不能不道仍是被那讲菜服气了！

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朱鱼被切成一片片，晶莹剔透，明净无瑕，举筷子夹了一片，沉蘸一下酱油战山葵泥做成的味碟，放进嘴里，滋味尽了！

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最后的几心嚼起去有些爽利，再嚼几心，心感酿成硬糯，越嚼越精密，好像化失落普通，妙趣横生。



03

朱鱼煎饼
假如道上一讲菜没有吃死热的人能够承受没有了，那那讲朱鱼煎饼能够道是大家皆爱。
粗选品格优秀的朱鱼，经脚工精益求精，捶挨成肉糜，每心皆能感触感染浓浓的朱鱼喷鼻味。

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简朴的煎造，拆配孜然粉，进口时朱鱼的喷鼻味扑鼻而去，焦黄的表面拆配Q弹陈好的朱鱼，劲讲实足，心感丰硕，是年夜海的滋味。



04

浑蒸赤米虾

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最新颖的本质料，减上最本初的烹调伎俩，使那讲菜正在浩瀚的口胃中完整被别离出去，浑苦、爽心。

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剥壳以后暴露乌黑的虾肉，肉量松真丰满，进口轻轻弹牙，一心咬下，浑蒸后独有的回苦的汁火正在唇齿间溢出，也是一讲甘旨的下酒席。



05

凉拌海草
做为海岛渔平易近家家常做的热碟，那讲爽心Q弹的凉拌海草俘获了浩瀚旅客的胃，一心下来，胃心霎时被翻开！

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坚爽的海草能够解油解腻，减各类佐料拌正在一同，蒜头的喷鼻气鼓鼓取小米椒混淆，那陈喷鼻坚爽，爽心非常，一念到它便会出前程天吐心火。

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不管是餐前仍是餐中，皆是一讲优良的凉拌菜，吃进嘴里咔嚓咔嚓的声音甚是动听，每心皆是吃货的享用！



06

利剑灼狗爪螺

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做为孤立三宝中的一员，也是旅客们上岛必吃的好食之一，而夏季的狗爪螺最为肥好，不管是利剑灼仍是缓炖，皆能品味到它的陈苦。

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把爪状壳前面的粗拙管子扒开去，暴露粉红色的肉，间接吃或是蘸酱油，美味皆正在心中暂暂存留，硬苦之余带面嚼劲，吃完一个又一个！



07

蒜蓉将军帽

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油滋滋的蒜蓉战葱花，让将军帽的喷鼻味完善发作，好像鲍鱼的韧劲，吃起去较坚，越嚼越带劲越有味！

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坚弹陈好的将军帽是下酒佳肴，能够约上小同伴喝上三两杯，细品海的滋味。小酌怡情，不成贪酒哦~



08

海胆炒饭

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为了更能表现海胆的喷鼻味，才哥先零丁处置了海胆，让海胆煎到金黄色收回激烈的“滋滋”声，最初才取米饭混淆，那也让炒饭有了差别的心感。

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小万得知，仅仅是建造一份两人份的海胆炒饭，便需求1-2两的海胆黄，以是那个五人份的海胆炒饭便需求开很多多少个海胆呢！

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米饭、蛋黄、海胆，粒粒别离，一心下来谦心的陈苦，海胆战蛋黄的滋味互相交融，肉量幼老细滑，幸运感正在心中发作，收肥少肉也没有再是阻遏动作的来由！

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固然，日复一日的糊口有些单调战疲倦，但正在才哥心中，念做一家有心碑的店，用好的食材取甘旨来暖和每位旅客的胃，再苦再乏也值得。
那也让去过哈味餐厅的旅客们皆歌颂“菜品很好吃，老板很热忱，每次必去！”那或许便是存心干事获得的报答吧。

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每个海边都会

皆有一座引人入胜的海岛

每座海岛

皆有一个家户喻晓的餐厅

哈味餐厅

存心作美食

用好食留住门客的胃

更留住他们的心！

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