广东中山特色美食清单，广州出发仅1小时，周末约吗？

山人佳燕品

本文做者：少年心之旅｜由 珠海旅游安居糊口论坛网 收拾整顿公布

中山菜是粤菜系中共同的一收，它最年夜的特征便是造工以精密、选料博识，并且特征小食物种繁多，屡见不鲜，那里枚举了些中山特征好食，广州北站到中山仅30分钟，那个周终约吗？

石岐乳鸽，中山出名特征好食，是从日本、澳年夜利亚引进的鸽子，经石岐住民持久培养成为优秀种类，以体形年夜、胸肉薄、肌肉丰满、肉量老滑爽心而饮毁省港澳市场。

年夜煎堆，又叫麻球，石岐佬的煎堆是超年夜size的，仍是第一次看到那么年夜的麻球，里边是空心的，用筷子戳破，掰成小块吃，喷鼻坚甘旨。

中山坚肉鲩，取一般鲩鱼的区分正在于第三年对鱼停止少达4个月的蚕豆豢养，坚肉鲩肉量坚固、清新、坚心，耐煮没有烂、且肉味幽香适口，屡获年夜奖。

中山杏仁饼，果其形状似杏仁得名，中山传统名面，曾于1935年正在好国国际食物博览会上夺得金鸡奖，远百大哥字号，饼身紧坚，进口熔化，酥化苦喷鼻。

山川豆腐，广东传统名菜，鱼肉喷鼻，豆腐老，本钱没有下而极具层次，滋味陈好，养分代价丰硕。

菠萝包，喷鼻港一种苦味里包，中心夹奶油，果烘焙事后外表金黄色、凸凸的坚皮状似菠萝因此得名，有台式、港式战广式，菠萝包必然要趁热吃，刚出炉的菠萝包舒硬喷鼻坚，心感极佳。

烧鹅，广东省传统名肴，皮薄酥坚，肉老爽心，成菜背露卤汁，肥而没有腻，味道醇薄，佐以酸梅酱蘸食，更加甘旨。

小榄炸鱼球，中山传统名菜，用中山肥好的鲮鱼肉，取豉肉、死粉、金蒜一同搅拌，脚挨成球，炸至金黄，用死菜包的菜叶包裹，配以蚬蚧汁，爽心弹牙，中酥里老，苦涩共同。

煲仔饭，广东广州地域的特征好食，广东称沙锅为煲仔，用沙锅煲出去的饭，又喷鼻又坚，齿间留喷鼻，使人耐人寻味。那讲好食讲求斯文缓水，没有骄没有躁，沙锅便于灵敏天掌握水候。

其中另有浩瀚海陈、烤肉、苦品等好食，中山的好食，正在粤菜的根底上有些许本人的改进，做法精美，滋味陈好，有许多网白店也吸收了珠海、广州等周边都会的吃货“近在咫尺”前去一试，那个周终约吧！

本文链接：少年心之旅 尽请存眷 珠海论坛网，理解珠海旅游安居糊口的更多的疑息...

小雨1004

[赞][赞][赞][赞]

123457684

[赞][赞][赞]

ssg888

[赞][赞]

123457489

我给个赞

我不是黄蓉500

美味

喜欢吃芒果干俺

[赞]

风云18171265739

好吃

同感丶

周末也要上班

安桐AnnTong

美味