大湾区寻宝之珠海特色美食

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珠海市位于广东北部，珠江出海心西岸，往东取深圳、喷鼻港隔海相视，南方的邻人是澳门。珠海明显的劣势便是天文地位，天处珠三角要地，毗连港澳。减上港珠澳年夜桥的通车，让珠海成为独一个陆路相通的都会。
珠海市天然情况漂亮，又被称为“花圃都会“战“幸运之乡”，正在珠海，除来浏览差别的好景，借要记得来明白舌尖上的珠海，上面的3个珠海特征好食小吃必然要试试。
1、“小鲍鱼”将军帽

将军帽是珠海中孤立岛的特征海陈，人称小鲍鱼，岛上天天现捞现蒸的将军帽，肉量极端陈好，让人耐人寻味，值得特地搭船上岛来品味。将军帽是陆地贝类植物，形若清朝晨廷将军的帽子。其肉量富弹性，韧若鲍鱼，养分丰硕。能够浑蒸、蒜蓉蒸、利剑灼、焖花死、煮粥等。

2、唐家湾茶果

唐家湾茶果曾于2010年当选了珠海市非物资文明遗产名录，是响铛铛的“唐家湾特产”，已有几百年汗青。唐家湾茶果的中皮是用糯米粉或粘米粉建造，内乱放馅料，中包裹职务的叶，用柴水蒸生后便可食用。茶果可建造成苦、咸两种口胃，心感喷鼻糯，是广东一带大众品茗消遣的一种好食。
3、年夜赤坎叉烧排骨

年夜赤坎村明水叉烧烧排骨是斗门本地官方一种传统好食，它既启传了广东叉烧的风味，又首创了本身的酱料配圆战减工工艺。其独有的酱喷鼻战荔枝柴喷鼻，饮毁遐遐。年夜赤坎村明水叉烧烧排骨拔取当地农家幼骨猪的新颖肩头肉、肋排肉，酱料腌造晾干后进特造烤炉以荔枝木料水烘焙，生显露出炉，食之酥坚娇嫩，幽香绕喉。

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