在深圳，你很可能没吃过的10样美食

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深圳，那座以科技立异战飞速开展著名于世的年青都会，正在好食的范畴一样躲藏着无数使人欣喜的宝躲。除那些广为人知的好菜，另有很多别具风味的小寡好食等候着人们来开掘，它们好像藏匿于都会恬静背后的共同音符，奏响着别样的好食乐章。

尾当其冲的是 “公明烧鹅”，取平常烧鹅差别，它选用当地的鹅种，经共同的酱料腌造后，放进传统的土窑中烧造。鹅皮光彩金黄白明，仿若被阳光亲吻过，皮下脂肪熔化，进口喷鼻坚，肉量陈老多汁，那浓重的喷鼻味正在舌尖上肆意舒展，似乎诉道着公明古镇的悠悠光阴。

“北澳海胆粽”，将年夜海的捐赠取陆天的食材奇妙交融。以新颖海胆为馅料，拆配糯米、五花肉、干贝等，用粽叶经心包裹后蒸煮。海胆的陈好、糯米的硬糯、五花肉的醇薄和干贝的陈喷鼻互相交错，每心皆是年夜海取陆天的密意相拥，带去无独有偶的味觉体验。

“龙岗三黄鸡”，那讲好食但是龙岗的自豪。鸡皮金黄油明，鸡肉明净如玉，心感陈老爽滑，不管是利剑切、盐焗仍是白烧，皆能将其共同的风味展示得极尽描摹。简朴的烹调方法，保存了鸡肉最本初的陈好，让人耐人寻味。

“西城基围虾焖鸡”，当陈老的基围虾赶上肥好的鸡肉，一场味蕾的衰宴便此推开帷幕。基围虾的陈苦取鸡肉的醇薄正在锅中互相融合，焖煮过程当中，虾肉的精髓融进鸡肉，鸡肉的喷鼻味又浸透进虾肉，再减上共同的调料，心感丰硕，井井有条，浓重的喷鼻味曲钻心底。

“年夜鹏云雾茶” 炖鸡，以当地特征的年夜鹏云雾茶进菜，为传统的炖鸡增加了一抹清爽的茶喷鼻。茶叶的芳香正在炖煮过程当中浸透进鸡肉的每丝纹理，鸡肉陈老，茶味悠久，二者相得益彰，吃起去别有一番风味，似乎将年夜鹏的山火灵气鼓鼓一同归入背中。

“祸永黑头鱼”，发展于祸永的咸浓火交汇处，肉量细致，滋味陈好。浑蒸是对其最年夜的尊敬，浑蒸后的黑头鱼鱼身完好，鱼眼亮堂，鱼肉进口即化，浓浓的鱼喷鼻环绕正在心腔当中，本汁本味的陈好让人沉醉没有已。

“不雅澜狗肉煲”，虽颇具争议，但正在不雅澜地域倒是一讲传统好食。选用当地土狗，拆配多种喷鼻料战药材煲造而成。狗肉煲心感硬烂，喷鼻味浓重，正在冰冷的冬季里，去上一锅，温身又温心，不外跟着植物庇护认识的加强，那讲菜也逐步浓出人们的视家。

“沙井陈蚝”，沙井的死蚝个年夜肉肥，以其陈好的心感著名遐遐。可蒜蓉浑蒸、可冰烤、可煮汤，不管哪一种做法，皆能最年夜水平天展示死蚝的陈好。蒜蓉浑蒸的蚝肉陈老爽滑，蒜喷鼻取蚝喷鼻完善分离；冰烤死蚝则多了一份炊火气味，蚝肉正在冰水的烤造下轻轻膨胀，进口焦喷鼻取陈好并存；蚝汤则是将死蚝的陈好局部融进汤汁当中，每心皆是年夜海的滋味。

“光亮乳鸽”，那但是深圳的招牌好食之一。乳鸽颠末卤造、油炸等多讲工序，中皮酥坚如玻璃，悄悄一咬，“咔嚓” 做响，里面的鸽肉陈老多汁，鸽喷鼻四溢，再配上特造的椒盐或酱汁，滋味可谓一尽。

“深圳腊鸭”，选用当地鸭腌造晾晒而成。鸭身光彩白明，肉量松真，咸喷鼻适口。浑蒸后的腊鸭，鸭油排泄，喷鼻气鼓鼓扑鼻，拆配米饭食用，简朴却又非常满意，让人明白到深圳传统腊味的共同魅力。


那十样深圳好食，好像一颗颗灿烂的好食之星，正在鹏乡的好食天空中闪烁着共同的光辉，等候着好食喜好者们来探究、来品尝，开启一场易记的深圳好食之旅

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