贤盘@大学新生｜广州八大特色美食分享

尹以为荣

年夜教重生们看过去！广州，简称穗，别称五羊乡，寄意“永无饥馑之乡”。广州也是中国十年夜好食之皆，官方素有“食正在广州”的佳誉。

到广州上年夜教的重生们有心祸了！广州八年夜特征好食以下：

1.肠粉

肠粉，是一讲广东传统小吃，也是广州一样平常早茶中过早的饭食之一。粘米肠粉皮薄、硬老、劲韧，能够按照小我私家喜欢，辅以丰硕的馅料，如猪肉、牛肉、虾仁、猪肝、果蔬等。

2.煲仔饭

煲仔饭，也称瓦煲饭，是广州一讲传统特征名食。煲仔饭菜品丰硕，如腊味、烧味、喷鼻菇滑菇、豆豉排骨、青蛙、黄鳝等，此中要数腊味煲仔饭为传统典范，丝苗米结出的锅巴，焦坚金黄。加上，腊味的松真、咸陈战调味汁爽滑，进口味道悠久、使人易记。

3.盐焗鸡

盐焗鸡，是广东客家地域的一讲传统好食。成菜光彩黄润，进口皮坚、肉老、陈爽，咸喷鼻诱人。

4.潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸，是广东潮汕地域的特征好食，有百年汗青，曾被评为“中华名小吃”。潮汕牛肉丸以脚工建造出的细致、硬弹睹少，进口爽利、陈喷鼻。潮汕牛肉丸，除汆汤中，借可涮锅战烧烤。

5.老水靓汤

老水靓汤，又称广府汤，是食补摄生秘圆。老水靓汤品种繁多，如阿胶白枣黑鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百开鹌鹑汤、黄粗枸杞牛尾汤、西洋参乌鱼汤、白参竹鼠汤、利剑果黑蛇汤等。但凡药食同源的滋补品战配圆，正在广州皆能够用去做汤，按照小我私家需供、口胃爱好，或煲、或滚、或熬、或煎、或炖。

6.烧味

烧味，又称烧腊，是汗青长久的粤式名肴，是广东人的一样平常好食。其泛指颠末烧、卤、酝、腊的肉类食物，如烧鹅、烧鸭、烧肉、叉烧、乳猪等。烧味，光彩白润诱人，进口咸喷鼻陈老，让人垂涎欲滴。

7.海陈粥

海陈粥既是广东一样平常好食之一，又是食补摄生佳品。可按照小我私家的口胃战滋补需供，选用差别海陈食材，如海参、年夜虾、鱿鱼、梭子蟹等，再辅以喷鼻菇、百果、冬菜等，进口硬老、咸喷鼻、陈好。

8.糖火

糖火，是苦品的统称，属粤菜系，是广东、广西、海北、港澳人的一年夜饮食特征。广州糖火，除浑热、润养中，借融进了奶的元素，如单皮奶、姜碰奶等。

到广州，来北京路逛逛，尝处所特征好食，去一杯糖火，既有您念要的酸苦，又能沁心、无忧……

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